Mini mäsová sekaná „Reuben“
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 490, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 8 G., vlákno 2 G., cholesterol 184 mg, sodík 1165 mg, cukor 2 G.
Kalórie 490, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 8 G., vlákno 2 G., cholesterol 184 mg, sodík 1165 mg, cukor 2 G.
Tieto mini sendviče s mäsovou kráľou plnené hovädzím mäsom, kyslou kapustou, švajčiarskym syrom, ruským dresingom a ražným chlebom sú plné všetkých chutí tradičného sendviča Reuben. Podávajte ich ako hlavné jedlo so zemiakovými lupienkami a nakladanou zeleninou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 200 g tenkých plátkov hovädzieho mäsa
- 1 krajec ražného chleba, nakrájaný na kocky
- 450 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 veľké vajce
- 1/4 šálky mlieka
- Polovica cibule, nastrúhaná na hrubom strúhadle
- 1 a 1/4 šálky strúhaného švajčiarskeho syra (asi 140 g)
- 1 šálka kyslej kapusty, vytlačenej
- Dresing Tisíc ostrovov na servírovanie
- Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na servírovanie
- Zemiakové lupienky a nakladaná zelenina na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, kyslá kapusta, omáčka tisíc ostrovov, nakladaná uhorka, vajcia, mlieko, Švajčiarsky syr, čipy
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C.
- Vložte hovädzie mäso do kuchynského robota a najemno ho nasekajte. Preložte do stredne veľkej misky. Do kuchynského robota pridajte chlieb a nasekajte ho; pridajte k hovädziemu mäsu. Pridajte mleté hovädzie mäso, vajce, mlieko, cibuľu, ¾ šálky syra, ¼ čajovej lyžičky soli a trochu čerstvo mletého čierneho korenia. Dobre premiešajte rukami a preložte na plech s okrajom. Vytvarujte štyri oválne placky s hrúbkou 2 cm.
- Pečte, kým nie sú jemne zhnednuté a pevné na dotyk (vnútorná teplota je 71 °C), 20 – 23 minút. Sekanú rovnomerne posypte kyslou kapustou a zvyšnou 1/2 šálkou syra. Vráťte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí, približne 3 minúty.
- Sekanú preložte na taniere, pokvapkajte ruským dresingom a posypte petržlenovou vňaťou. Podávajte so zemiakovými lupienkami a nakladanou zeleninou.
Kategórie:
Podobné recepty
