Sendvič s brokolicou a praženicou

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 660, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 36 G., sacharidy 46 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Skvelý nápad na chutné a zdravé raňajky: sendviče plnené miešanými vajíčkami a brokolicou. Táto zelená zelenina bohatá na vitamín C chutí ako kríženec špargle a brokolice. Nakladané papričky pepperoncini a pikantný taliansky syr provolone dodajú tú správnu dávku štipľavosti.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 sendvičové žemle v tvare ponorky, pozdĺžne rozdelené
3 PL olivového oleja
800 g brokolice, nakrájanej na 5 cm kúsky.
3 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
6 veľkých vajec
8 plátkov pikantného syra provolone
Plátky papričiek pepperoncini a marináda z pohára na ozdobu
Zemiakové lupienky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sendvičové žemle, brokolica, syr provolone, vajcia, peperoncino korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na strednom ohni. Pridajte brokolicu, cesnak, 2 polievkové lyžice vody, 1/2 čajovej lyžičky soli a korenie podľa chuti. Prikryte a varte za občasného miešania, kým brokolica nezmäkne, 8 až 10 minút. Odstráňte z ohňa a udržiavajte v teple.
V stredne veľkej miske rozšľahajte vajcia, 2 polievkové lyžice vody, soľ a korenie podľa chuti. Zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja rozohrejte na stredne veľkej nepriľnavej panvici na stredne nízkom ohni. Pridajte vaječnú zmes a varte 3-4 minúty, jemne miešajte gumenou špachtľou, kým vajcia nie sú uvarené.