Sendviče Reuben s morčacím mäsom
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 625, celkový tuk 33 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 39 G., sacharidy 46 G., vlákno 6 G., cholesterol 102 mg, sodík 2381 mg, cukor 0 G.
Kalórie 625, celkový tuk 33 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 39 G., sacharidy 46 G., vlákno 6 G., cholesterol 102 mg, sodík 2381 mg, cukor 0 G.
Americký sendvič Reuben je jedinečnou kombináciou tmavého chleba, mäsa, kyslej kapusty a topiaceho sa švajčiarskeho syra. Tento recept nahrádza tradičné hovädzie mäso v konzerve tenkými plátkami morčacích pŕs. Podávajú sa na ražnom chlebe natretom majonézovou omáčkou a posypané kyslou kapustou restovanou s jablkami a zelenou cibuľkou a plátkami syra. Grilujte sendviče v rúre a vychutnajte si fantastickú kyticu chutí s kyslastými, sladkými, krémovými a pikantnými tónmi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g nakrájaného morčacieho filé
- 2,5 lyžice zmäknutého masla
- 3 zelené cibuľky, biele časti a 5 cm zelenej, nadrobno nasekanej
- 1 konzerva (220 g) kyslej kapusty, prepláchnutej
- 1 malé jablko, ošúpané a nastrúhané
- 1/4 šálky majonézy
- 2 - 3 polievkové lyžice chilli omáčky
- 2 ČL kapár, nasekaných + 1 ČL tekutiny
- 8 plátkov nakladaných uhoriek + 1 čajová lyžička nálevu
- 8 krajcov ražného chleba so semienkami
- 1,5 - 2 šálky strúhaného švajčiarskeho syra (asi 170 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: moriak, ražný chlieb, nakladaná uhorka, kapary, chilli omáčka, kyslá kapusta, Švajčiarsky syr, jablká
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci rozohrejte 1 polievkovú lyžicu masla na strednom ohni. Pridajte bielu časť cibule a varte asi 3 minúty. Pridajte kyslú kapustu a jablko, osoľte a okoreňte. Varte, kým kyslá kapusta nezvädne a nezhnedne, asi 10 minút. Pridajte polovicu zelenej cibuľky a varte ešte minútu.
- Predhrejte rúru na grilovanie. Zmiešajte majonézu, chilli omáčku, zvyšnú zelenú cibuľku, kapary a ich tekutinu a nálev z nakladaných uhoriek.
- Natrite asi 1/2 čajovej lyžičky masla na jednu stranu každého krajca chleba. Položte 4 krajce, natretou stranou nadol, na plech vystlaný alobalom. Natrite každý krajec majonézovou zmesou a potom navrch poukladajte morčacie mäso, uhorky a kyslú kapustu. Posypte syrom a grilujte, kým sa syr nerozpustí, asi 2 minúty.
- Na suché strany zostávajúcich 4 krajcov chleba natrite viac majonézovej zmesi; položte na sendviče natretou stranou nadol. Vráťte do grilu a grilujte dozlatista, raz otočte, približne 2 minúty.
Kategórie:
Podobné recepty
