Šalát s paradajkami, syrom, koriandrom a čili papričkami
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento ľahký zeleninový šalát je dokonalým príkladom toho, aké jednoduché je geniálne. Na tanier poukladajte nakrájané paradajky, čili papričky a cibuľu, posypte rozdrobeným syrom a koriandrom a pokvapkajte vinaigrette, ktorá dodá čerstvej zelenine skvelú chuť. Ako syr zvoľte jemný mexický queso fresco. Krásne sa hodí k sladkým, zrelým paradajkám a svojou kyslastou chuťou dokonale doplní zeleninu. Mierne pikantná paprika serrano dodáva výraznejšiu chuť, zatiaľ čo čerstvý koriander dodáva pikantnú arómu. Tento šalát sa perfektne hodí ku grilovanému mäsu, najmä preto, že sa tak ľahko pripravuje na piknik.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 veľké okrúhle paradajky
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 paprika serrano, nakrájaná na tenké plátky
- 1 PL nasekaných lístkov koriandra
- 1/4 šálky syra queso fresco
- 1 čajová lyžička oregana
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica bieleho vínneho octu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, vínny ocot, serrano korenie, syr queso fresco, oregano, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Paradajky nakrájajte na kolieska s hrúbkou 0,5 cm a poukladajte ich na tanier s tenkými plátkami cibule. Vedľa paradajok poukladajte tenké krúžky syra serrano a posypte koriandrom. Navrch rozdrobte syr.
- V miske zmiešajte oregano, olivový olej a ocot. Tesne pred podávaním pokvapkajte šalát vinaigrette. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Kategórie:
recept / Piknik / Šaláty / Zeleninové šaláty / Aaron Sanchez
Podobné recepty
