Šalát s paradajkami, mozzarellou a bazalkou (Caprese)

Hlasy: 8

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Keď sa na tanieri spoja zrelé, šťavnaté paradajky, čerstvá bazalka a kvalitná, jemná mozzarella, stačí už len pokvapkať šalát aromatickým olivovým olejom. Taliansky šalát Caprese vyžaruje žiarivé chute každej ingrediencie a ich luxusnú kombináciu. Je to jeden z najjednoduchších, ale zároveň najchutnejších predjedál a považuje sa za symbol Talianska. „Lenivý“ Caprese si môžete pripraviť s červenými alebo žltými paradajkami jednoduchým zmiešaním všetkých ingrediencií alebo ich môžete poukladať do kruhu, striedavo s plátkom červenej paradajky, plátkom mozzarelly a lístkom bazalky, aby ste napodobnili taliansku trikolóru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 malých paradajok
450 g mozzarelly
10-15 listov bazalky
3 PL olivového oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recept:

Paradajky a mozzarellu nakrájajte a poukladajte na veľký tanier s bazalkovými listami. Pokvapkajte olivovým olejom. Dochuťte soľou a korením a šalát podávajte na plátkoch baklažánu pri izbovej teplote.

Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, syr mozzarella, bazalka

Kategórie:

recept / Studené jedlá / Letné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Šaláty / Zeleninové šaláty / Ina Garten

Zbierky receptov