Mexický šalát s muškátovým melónom

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento šťavnatý, osviežujúci šalát v mexickom štýle je skvelý spôsob, ako využiť medový melón. Je nakrájaný na kocky a zmiešaný s tradičnými latinskoamerickými koreninami: limetkovou šťavou, drvenými papričkami jalapeño, chilli práškom a rozdrobeným mexickým syrom cotija. Tieto ingrediencie dokonale vyvažujú sladkosť melóna a vytvárajú perfektný doplnok k mäsovým jedlám a predjedlám. Tekvicové semienka dodávajú extra chrumkavosť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky nakrájaného medového melóna
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
1 čajová lyžička nasekaných jalapeños
1/4 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky čili prášku ancho
Nasekaný koriander
Ošúpané tekvicové semienka
Rozdrobený syr cotija

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recept:

Zmiešajte 4 šálky kantalupu s 2 lyžicami limetkovej šťavy, 1 čajovou lyžičkou drvených jalapeños a 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli a čili prášku. Posypte nasekaným koriandrom. tekvicové semienka a rozdrobený syr cotija.

Recepty s podobnými ingredienciami: melón, tekvicové semienko, limetková šťava, jalapeňos papričky, ančovičky, syr Cotija, koriander

Kategórie:

recept / Piknik / Letné jedlá / Dezerty / Ovocné dezerty / Šaláty / Ovocné šaláty / Food Network - recepty / Latinskoamerická kuchyňa

Zbierky receptov