Dokonalé bravčové burgre
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Výsledkom sú neuveriteľné chute, ktoré sa dokonale prelínajú. Burgre sú poriadne sýte. Ak ich nedokážete zjesť všetky naraz, nebojte sa, sú lahodné aj po opätovnom zohriatí. V prípade potreby môžete sušenú šalviu nahradiť čerstvou a je možné ich aj vyprážať.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g mletého bravčového mäsa
- 5 plátkov slaniny
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1/4 čajovej lyžičky sušenej drvenej šalvie
- 4 zemiakové žemle, prekrojené na polovicu
- Maslo, zmäknuté na natieranie
- Šalát, na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté bravčové mäso, slanina, žemle na hamburgery, šalvia
Príprava jedla podľa receptu:
- Slaninu a cesnak rozmixujte v kuchynskom robote nahrubo. Vo veľkej mise zmiešajte mleté bravčové mäso, 1 čajovú lyžičku soli, 1/4 čajovej lyžičky korenia a šalviu. Pridajte zmes slaniny a jemne premiešajte rukami.
- Z mäsa opatrne vytvarujte 4 guľôčky a potom ich jemne pritlačte, aby ste vytvorili placky s priemerom približne 10 cm a hrúbkou 2,5 cm. Do stredu každej placky urobte palcom 5 cm širokú priehlbinu, aby pri grilovaní zostali ploché.
- Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Placky osoľte korením. Grilujte bez posúvania, kým sa spodok neopečie, 5-6 minút. Otočte a pečte, kým sa druhá strana neopečie a placky nebudú pevné, 4-6 minút.
- Medzitým sa šíri zemiakové žemle na rezných stranách opečte maslom a grilujte.
Medzi polovicami žemle podávajte placky. Na mäso dajte nastrúhanú kapustu.
Kategórie:
Podobné recepty
