Švajčiarske hubové burgre
Hlasy: 2
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 hamburgery
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 hamburgery
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 544, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 110 mg, sodík 1143 mg, cukor G.
Kalórie 544, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 110 mg, sodík 1143 mg, cukor G.
Švajčiarske hubové burgery - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 600 g mletého hovädzieho mäsa
- Soľ a čerstvo mleté korenie
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké polkruhy
- 230 g zmesi húb, nakrájanej na plátky
- 1 polievková lyžica. Worcestrová omáčka
- 1/4 šálky kečupu
- 2 čajové lyžičky dijonskej horčice
- 4 plátky Gruyère syr
- 4 sezamové žemle, prekrojené na polovice a opečené
- Listy šalátu
- Hranolky a uhorky na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, červená cibuľa, huby, Worcestrová omáčka, kečup, Dijonská horčica, Gruyère syr, sezamové žemle, šalát, čipy, nakladaná uhorka
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte mleté mäso s 1 čajovou lyžičkou soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Z mletého mäsa vytvarujte 4 okrúhle placky s hrúbkou asi 2 cm. Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte placky a opekajte na strednom ohni, kým nie sú prepečené, približne 4 minúty z každej strany.
- V samostatnej panvici rozohrejte 2 čajové lyžičky olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a za stáleho miešania opekajte 2 minúty. Pridajte huby a opekajte ďalšie 2 minúty. Vmiešajte worcesterskú omáčku a opekajte do mäkka, približne 2 minúty. Dochutte soľou a korením. V miske zmiešajte kečup a horčicu.
- Posypte placky zmesou húb a navrch posypte syrom. Vráťte placky do panvice, prikryte a varte, kým sa syr nerozpustí, približne 1 minútu.
- Žemle potrite kečupovou zmesou, na spodné polovice poukladajte hubové a syrové placky, potom navrch dajte listy šalátu a navrch prikryte vrchnými polovicami žemlí. Švajčiarske burgre podávajte s hranolkami a nakladanou zeleninou.
Kategórie:
Podobné recepty
