Falafelové burgre
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 481, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 66 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 481, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 66 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Falafelové burgre - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 820 g konzervovaného cíceru, predopláchnutého
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 1/2 šálky nasekaného koriandra
- 3/4 šálky strúhanka
- 1 čajová lyžička mletej rasce
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 3/4 šálky obyčajného gréckeho jogurtu
- Hrubomletá soľ
- 170 g miešaného šalátu
- 2 paradajky (1 nadrobno nakrájaná, 1 nakrájaná na plátky)
- 4 krajce celozrnného sendvičového chleba, ľahko opečené
- 4 zelené cibuľky (iba biela a svetlozelená časť), nakrájané
- 1/3 šálky konzervovaných čerešňových papričiek alebo jalapeños a 2 polievkové lyžice nálevu z pohára
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnný chlieb, cícer, čili paprička, jalapeňos papričky, cesnak, zelená cibuľka, paradajky, šalát, koriander, rasca, strúhanka, jogurt
Príprava jedla podľa receptu:
- V kuchynskom robote rozmixujte cícer, cesnak, polovicu každej zelenej cibuľky, koriander, nakladanú papriku, strúhanku a rímsku rascu 3 minúty. Vytvarujte 4 tenké placky s priemerom 7,5 cm.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte placky a opekajte 3-4 minúty dozlatista.
- Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte jogurt s nálevom z nakladanej papriky a osoľte. Vo veľkej mise zmiešajte polovicu jogurtového dresingu s listovou zeleninou, nakrájanými paradajkami, zvyšnou zelenou cibuľkou a koriandrom.
- Falafelové burgre poukladajte na chlieb, navrch dajte plátky paradajok, zvyšný jogurtový dresing a marinované papriky. Burgery podávajte so šalátom.
Kategórie:
Podobné recepty
