Hruškový kompót
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Kompót je dezert vyrobený z kúskov ovocia dusených v korenenom sirupe, ktorý sa v Európe pripravuje už od stredoveku. Kompót sa tradične podáva so šľahačkou na konci jedla, alebo sa pridáva do kaše či tvarohu, používa sa ako sladká ovocná omáčka alebo ako náplň do pečiva. Z hrušiek si uvarte kompót v bielom víne a dochuťte vanilkou, anízom a tymianom. Tento úžasne chutný dezert použite na splnenie svojich kulinárskych fantázií alebo jednoducho potešte svojich blízkych.
Odporúčame
Recept:
Zmiešajte 1/2 šálky suchého bieleho vína, polovicu pozdĺžne prekrojeného vanilkového struku, 1 badián a štipku soli a korenia a priveďte do varu. Varte, kým sa víno nezredukuje na polovicu, 4 minúty. Pridajte 2 polievkové lyžice cukru, 2 nakrájané, ošúpané hrušky a 3 polievkové lyžice vody; varte ďalších 8 minút. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky nasekaného tymianu, zvýšte teplotu a varte, kým nevznikne sirup, 1–4 minúty. Nechajte vychladnúť.
Recepty s podobnými ingredienciami: hrušky, biele víno, tymian
Kategórie:
Podobné recepty
