Pivné burgre s kompótom z červenej cibule

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto burgre sú neuveriteľne šťavnaté a lahodné, pretože do mletého mäsa sa pridáva pivo a samotné burgre sú plnené strúhaným syrom. To im dodáva lahodnú arómu a jedinečnú chuť, ktorú ešte umocňuje čerstvý kompót z červenej cibule v pive. Kompót je zvyčajne z bobúľ alebo ovocia v sirupe, ako typický kompót, ale hustejší, skôr ako džem. Budete prekvapení, aký lahodný je kompót z červenej cibule. Dodáva burgeru sladkú chuť, ktorá sa krásne hodí k hovädziemu mäsu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Burgre

1,3 kg mletého hovädzieho mäsa
1/4 šálky piva
2 polievkové lyžice. korenie na gril
0,5 šálky strúhaného čedaru
Rímsky šalát
4 opečené žemle na hamburgery

Kompost z červenej cibule

0,5 šálky vody
1 a 1/4 šálky piva
0,5 šálky hnedého cukru
2 červené cibule, nakrájané na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, žemle na hamburgery, svetlé pivo, čedar syr, korenie na grilované mäso, červená cibuľa, hnedý cukor

Príprava jedla podľa receptu:

Kompost z červenej cibule.

V stredne veľkom hrnci zmiešajte 0,5 šálky vody, pivo, hnedý cukor a cibuľu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Premiešame. Privedieme zmes do varu a znížime teplotu. Varíme na miernom ohni za občasného miešania 1 hodinu alebo kým zmes nezhustne a nezredukuje sa na 2 šálky. Kompót prelejeme do misky a necháme úplne vychladnúť.
BurgreVo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, pivo a grilovacie korenie. Polovicu mletého hovädzieho mäsa si odložte na Recept na mäsovú sekanúZo zvyšného mletého mäsa vytvarujte 4 rovnaké ploché placky. Do stredu každej placky dajte 2 polievkové lyžice syra a zabaľte ho do mletého mäsa, čím vytvoríte guľôčky. Potom každú guľôčku sploštite, aby ste vytvorili placku so syrom vo vnútri. Placky poukladajte na tanier a prikryte. Ak ich hneď nesmažíte, dajte ich do chladničky.

Zapáľte vonkajší gril na priamy ohrev alebo rozohrejte grilovaciu panvicu na sporáku na stredne vysokom ohni. Potrite rošt grilu rastlinným olejom, pridajte placky a opekajte 4 až 5 minút z každej strany, kým nebudú stredne prepečené. Upečené placky poukladajte na listy šalátu položené na žemliach a navrch dajte... cibuľový džem.

Kategórie:

recept / Večera / Rýchle občerstvenie / Hamburgery / Predjedlá / Sendviče / Americká kuchyňa / Sandra Lee

Podobné recepty