Ako pripraviť krehké cesto
Hlasy: 34
Čas:
Naučte sa, ako pripraviť krehké cesto s týmto podrobným fotonávodom.
Odporúčame
Recept:
Základné ingrediencie
Na prípravu domáceho krehkého cesta so správnou textúrou budete potrebovať niekoľko ingrediencií: múku, maslo (môžete použiť aj bravčovú masť a tuk), soľ, cukor a vodu.
Rýchla cesta
Cesto na koláč môžete pripraviť ručne, ale bude to trvať dlhšie. Najjednoduchšie je použiť kuchynský robot. Najprv zmiešajte suché ingrediencie. Potom pridajte tuk do múky. Mal by byť studený a nakrájaný na malé kúsky.
Pridajte vodu
Pridávajte ľadovú vodu, po 1 polievkovej lyžici. V závislosti od vlhkosti možno nebudete potrebovať všetku vodu. Spracujte v kuchynskom robote, kým sa ingrediencie nespoja, potom prestaňte – nechcete ich príliš mixovať.
Nemiešajte príliš dlho.
Ak stále vidíte viditeľné kúsky masla, je to normálne. Tieto miesta sa počas pečenia stanú bohatými a vločkovitými.
Zabaľte cesto
Cesto položte na kus potravinárskej fólie a zabaľte ho.
Rozbehnite to
Posledný krok pred pečením: zabalené cesto rozvaľkajte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, najlepšie cez noc.
Krehké cesto použite na prípravu sladkých a slaných koláčov, tort, sušienok a koláčov.
Recepty na cesto s ingredienciami:
- Klasické krehké cesto na koláč
- Domáci základ na koláč z krehkého cesta
- Krehké cesto na koláče
- Základ z krehkého cesta na koláče
Recepty na krehké cesto:
Kategórie:
Podobné recepty
