Čas: 2 hodiny 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 18 rokov

Tieto krehké sušienky, ktoré sa vám rozplývajú v ústach, sú ešte lahodnejšie, keď do cesta pridáte kúsky tmavej čokolády. Hotové sušienky sú tiež pokvapkané rozpustenou čokoládou, ktorá im dodáva elegantný vzhľad. Recept vyžaduje minimum ingrediencií – maslo, práškový cukor, múku a čokoládové kúsky – ale sušienky sú veľmi slávnostné.

Zloženie:

• 220 g nesoleného masla, izbovej teploty
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 3/4 šálky práškového cukru
• 2 šálky prémiovej múky + navyše na podsypanie
• 1 polievková lyžica polosladkých čokoládových granúl

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, práškový cukor, vanilkový extrakt, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule)

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte štvorcový plech s rozmerom 22 cm alobalom a nechajte 5 cm previs na oboch stranách.
Krok 2
• Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, vanilku a soľ mixérom na strednej rýchlosti, kým nevznikne hladká a krémová konzistencia, približne 2 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; pridajte práškový cukor a miešajte, kým sa úplne nespojí. Múku pridávajte po dvoch dávkach a miešajte, kým cesto nie je hladké. Drevenou lyžicou vmiešajte 1/2 šálky čokoládových lupienkov.
Krok 3
• Posypte si ruky múkou a cesto vtlačte do pripravenej formy. Nožom prejdite po povrchu cesta tak, aby zostalo 9 prúžkov, potom ich prekrojte na polovicu, aby ste získali 18 tyčičiek. Pečte, kým okraje nestuhnú a vrch nie je suchý, 40 – 45 minút.
Krok 4
• Ihneď po čiarach znova prejdeme nožom a necháme sušienky 20 minút vychladnúť vo forme. Potiahnite alobalové úchytky a vyberte sušienky z formy. Preložíme ich na mriežku a necháme úplne vychladnúť.
Krok 5
• Maslové sušienky nakrájajte na kúsky pozdĺž čiary. Zvyšnú 1/2 šálky čokolády dajte do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a roztopte ju v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa úplne nerozpustí. Čokoládu pokvapkajte maslové sušienky a nechajte ich stuhnúť, približne 1 hodinu.

Hlasy: 1