Chilaquiles s kuracím mäsom a cuketou
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 821, celkový tuk 49 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 39 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 821, celkový tuk 49 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 39 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Chilaquiles s kuracím mäsom a cuketou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 15 tortill z kukuričnej múky, nakrájaných na štvrtiny (recept kukuričné tortilly, recept pšeničné tortilly)
- 1 polievková lyžica. strúhaná mozzarella alebo syr suluguni
- 2 šálky nadrobno nakrájaného grilovaného kuracieho mäsa
- 1 malá cuketa, nakrájaná na 1,2 cm kúsky
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 1 šálka paradajkovej salsy
- 1/2 šálky nasekaného koriandra a viac na posypanie
- Nakrájaná reďkovka a nasekaná červená cibuľa na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, kura, cuketa, syr mozzarella, Syr Suluguni, koriander, červená cibuľa, reďkovka, salsa omáčka, mleté čerešne
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte polovicu tortill a opekajte ich asi 3 minúty, pričom ich otáčajte kliešťami, kým nebudú zlatisté. Osušte papierovými utierkami. Zvyšné tortilly opečte rovnakým spôsobom.
- Znížte teplotu na strednú, pridajte cuketu a varte 2 minúty alebo kým nie je do polovice uvarená. Pridajte kuracie mäso, salsu, 3/4 šálky vody a koriander. Priveďte do varu a varte 2 minúty.
- Medzitým predhrejte rúru na grilovanie. Vysteľte 20 cm pekáč polovicou opečených tortill. Navrch dajte polovicu kuracej zmesi a 1/2 šálky syra.
Navrch poukladajte zvyšné tortilly, potom zvyšnú kuraciu zmes a syr. Grilujte 2-3 minúty, kým sa syr neroztopí. Navrch dajte chilaquiles a reďkovky, potom posypte červenou cibuľou a koriandrom.
Kategórie:
Podobné recepty
