Zdravé a rýchle recepty na večeru

10-minútová fazuľová polievka so syrovými hriankami

Pridajte na pár minút do kuracieho vývaru vetvičky rozmarínu a tymianu, aby ste tejto krémovej fazuľovej polievke dodali živú chuť. Hrianky sa opečú na ohni (nie na masle) a podávajú sa otvorené s posypaním šťavnatými plátkami paradajok.

Recept: 10-minútová fazuľová polievka so syrovými hriankami

Šalát s kuracím mäsom, špenátom a hroznom

Hnedá ryža poskytuje výdatný, orieškový základ pre tento šalát a krásne sa hodí k sladkému hroznu a čerstvým bylinkám. S mrazenou ryžou je jedlo hotové za menej ako 15 minút. Krémový dresing sa dá rýchlo pripraviť v mixéri.

Recept: Šalát s kuracím mäsom, špenátom a hroznom

Kuracie stehná pečené v rúre s kôprovým kuskusom

Namiesto kuracích pŕs použite kuracie stehná bez kože a kostí: mäso zostane šťavnaté a chutné. Hroznové paradajky pod teplom zmäknú a dodajú kurčaťu extra šťavnatosť. Citrón, kôpor a oregano dodávajú tomuto jedlu grécky nádych.

Recept: Kuracie stehná pečené v rúre s kôprovým kuskusom

Vyprážaná treska so šošovicou za 25 minút

Šošovica je skvelou prílohou k mäsitému, jemne ochutenému filetu z tresky. Použitie konzervovanej šošovice namiesto surovej vám ušetrí aspoň pol hodiny. Jednoducho ju zľahka podusíte so slaninou a červeným vínom, aby sa zvýraznila jej prirodzená chuť; plátky zeleru pridané na konci dodajú jedlu sviežu, chrumkavú chuť.

Recept: Vyprážaná treska so šošovicou za 25 minút

Pikantný bravčový a sladký zemiakový guláš

Pikantné údené papričky chipotle a čili prášok dodávajú tomuto rýchlemu mäsovému gulášu hlbokú a bohatú chuť. Aby sa ušetril čas, na oleji sa opečie iba bravčové mäso a cibuľa, paradajky, cesnak a paprika sa na vývar rozmixujú.

Recept: Pikantný bravčový a sladký zemiakový guláš