Zdravé prílohy do mikrovlnnej rúry

Zázraky v mikrovlnnej rúre

Týchto 7 žiarivých a čerstvých zeleninových príloh dokazuje, že úžasne zdravé jedlá si nevyžadujú státie pri horúcom sporáku (alebo dokonca vykurovanie kuchyne). Pár minút v mikrovlnnej rúre a tieto jedlá budú na stole. Uschovajte si tieto recepty na večere počas týždňa alebo na bezproblémové večierky.

Reďkovky v masle s medom a pažítkou v mikrovlnke

Reďkovky sa často prehliadajú, ale v tomto recepte sú ústredným bodom. Surové reďkovky sú mierne štipľavé, ale uvarené majú oveľa jemnejšiu chuť. Maslo a štipka medu dodávajú tomuto jedlu nádych sofistikovanosti. Podávajte s pečeným kuracím mäsom ako rýchle a zdravé jedlo.

Recept: Reďkovky v masle s medom a pažítkou v mikrovlnke

Bok Choy v mikrovlnke s miso omáčkou

Táto rýchla a chutná zeleninová príloha je hotová za menej ako 15 minút. Mladý bok choy bohatý na vitamíny uvarte na pare s cesnakom a zázvorom a pokvapkajte rýchlou miso omáčkou. Pre zdravé a sýte jedlo podávajte s pečenou bielou treskou alebo lososom.

Recept: Bok Choy v mikrovlnke s miso omáčkou

Cvikla zohriata v mikrovlnke so zeleninou a kozím syrom

Táto pôsobivá príloha sa pripravuje oveľa rýchlejšie ako pečená cvikla. Používame listy cvikly, ale ak kupujete iba červenú cviklu, môžete ju nahradiť 2 šálkami inej zeleniny, napríklad mangoldom alebo kelom. Podávajte so šťavnatými plátkami grilovaného hovädzieho steaku.

Recept: Cvikla zohriata v mikrovlnke so zeleninou a kozím syrom

Sladká a pikantná mrkva so zelenou cibuľkou v mikrovlnnej rúre

Hnedý cukor a kokosový olej (dôležité je použiť nerafinovaný kokosový olej – nie je bielený ani deodorizovaný, takže si zachováva kokosovú chuť) dodávajú tomuto jednoduchému mrkvovému prílohovému jedlu sladký nádych. Pre rýchlu večeru s karibským nádychom posypte mrkvu bohatú na draslík grilovanými krevetami.

Recept: Sladká a pikantná mrkva so zelenou cibuľkou v mikrovlnnej rúre

Pikantný kuskus z karfiolu s hrozienkami a kokosom v mikrovlnnej rúre

Základom tejto jednoduchej a zdravej prílohy je karfiol bohatý na vitamíny. Nie je potrebné zapaľovať sporák ani rúru, pretože recept je úplne vhodný do mikrovlnnej rúry, a to aj na opekanie kokosových vločiek! Zmes korenín premení túto známu zeleninu na exotický „kuskus“, ideálny na hovädzie a zeleninové špízy.

Recept: Pikantný kuskus z karfiolu s hrozienkami a kokosom v mikrovlnnej rúre

Dusená červená kapusta so slaninou a rascou v mikrovlnnej rúre

Dusená kapusta, obľúbená nemecká príloha, môže byť často príliš sýta. Táto odľahčená verzia je neuveriteľne jednoduchá, pretože všetky ingrediencie vrátane slaniny a kapusty sa ohrievajú v mikrovlnnej rúre. Rasca dodáva pikantnú chuť a biely jablčný ocot pomáha udržať jedlo príliš ťažké. Pre večeru inšpirovanú Nemeckom podávajte kapustu s pečenou bravčovou panenkou.

Recept: Dusená červená kapusta so slaninou a rascou v mikrovlnnej rúre

Tekvicové špagety s čerstvými paradajkami a ricottou

Toto rýchle, chutné a zdravé jedlo sa pripraví za menej ako pol hodiny. Tekvicu odrežeme z vrchu a spodu, popicháme ju zo všetkých strán a ohrievame v mikrovlnnej rúre rýchlejšie ako pri pečení v rúre. Ak chcete z týchto zeleninových „cestovín“ urobiť plnohodnotné jedlo, skvelým doplnkom sú šťavnaté morčacie mäsové guľky.

Recept: Tekvicové špagety s čerstvými paradajkami a ricottou