Čučoriedkovo-kávový koláč

Hlasy: 1

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 210, celkový tuk 8,5 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 30 G., vlákno 2 G., cholesterol 41 mg, sodík 230 mg, cukor - G.

Napriek svojmu názvu je tento koláč úplne bez kávy, ale je perfektný s šálkou kávy alebo čaju. Koláč je plnený čučoriedkami a vlašskými orechmi, ktoré ho obohacujú o rôzne textúry, šťavnatosť a chrumkavosť, dokonale doplnené pikantnou arómou škorice. Môžete použiť čerstvé alebo rozmrazené čučoriedky. Vrstvite ich a niekoľkokrát ich striedajte s cestom a orechmi, aby ste zabezpečili, že táto úžasná bobuľová zmes vyplní každý centimeter vášho koláča.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka prémiovej múky
1 šálka celozrnnej cestovinovej múky alebo hladkej celozrnnej múky
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky soli
3 polievkové lyžice cukru
0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
0,5 šálky nasekaných vlašských orechov
0,5 šálky hnedého cukru
2 lyžice (30 g) masla izbovej teploty
2 PL repkového oleja
2 veľké vajcia kategórie CO
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 šálka obyčajného nízkotučného jogurtu
1 šálka čerstvých alebo rozmrazených čučoriedok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, celozrnná múka, cukrárenská múka, cukor, škorica, vlašské orechy, hnedý cukor, maslo, vajcia, vanilkový extrakt, jogurt, čučoriedka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C a nastriekajte štvorcový plech na pečenie s rozmerom 20 cm sprejom na pečenie.
Zmiešajte všetku múku, sódu bikarbónu a soľ. V malej miske zmiešajte cukor, škoricu a vlašské orechy. Vo veľkej mise vyšľahajte hnedý cukor, repkový olej a maslo do peny. Pomocou zadnej strany lyžice rozbite všetky hrudky. Postupne zašľahajte vajcia a po každom pridaní dobre prešľahajte. Potom vmiešajte vanilku a jogurt.

V dvoch prídavkoch vmiešajte zmes múky a po každom pridaní dobre premiešajte.
Lyžicou nalejte polovicu cesta do pripravenej formy. Posypte polovicou orechovej zmesi a čučoriedkami navrch a jemne ich vtlačte do cesta. Pridajte zvyšné cesto a uhlaďte povrch. Posypte zvyšnou orechovou zmesou navrch a jemne ju pritlačte. Pečte, kým drevená špáradlo zapichnutá do stredu nevyjde čistá, približne 30-35 minút. Nechajte mierne vychladnúť vo forme, potom koláč vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke. Nakrájajte na 5 cm štvorce.

Kategórie:

recept / Zdravé raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle dezerty / Rýchle raňajky / Rýchle pečenie / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / Sladké koláče, torty a zapekanky / Ellie Krieger

Zbierky receptov