Mortadellová klobása
Zbierka receptov s prísadou mortadella.
Valerie Bertinelli pripravuje bruschettu inšpirovanú muffulettou, klasickým sendvičom z New Orleans s niekoľkými druhmi talianskych syrov a lahôdkového mäsa vrátane salámy a mortadely. Na každú porciu dáva nátierku z čiernych a zelených olív. čítať viac
Muffuletta je lisovaný taliansky sendvič plnený rôznymi lahôdkami, syrom a olivovým olejom, ktorý je po posedení a vychutnaní si lahodných štiav ešte lepší. Je to teda perfektné občerstvenie na piknik. čítať viac
Tieto miniatúrne žemle sú plné všetkých chutí obľúbeného sendviča muffuletta z New Orleans. Na prípravu týchto žemlí sa najlepšie hodí mäkký, poddajný biely sendvičový chlieb, ktorý sa dodáva vopred nakrájaný. Niekoľko krajcov s - čítať viac
Voňavá mortadela, pikantná žerucha a slané olivy tvoria perfektnú kombináciu pre ľahké čajové sendviče na jemnom bielom chlebe. Charakteristickým znakom čajových sendvičov je absencia kôrky. Ak ju odrežete, predjedlo bude vyzerať slávnostne. čítať viac
Napriek svojmu zložitému názvu je stromboli pizza zrolovaná do rolky. Postup prípravy je veľmi jednoduchý: všetky ingrediencie sa položia na zrolované cesto na pizzu, ktoré sa potom zroluje do rolky a vloží do rúry. Vyskúšajte to - čítať viac
Tento obrovský sendvič vystačí pre niekoľko ľudí. Dusené rapini ho robí super šťavnatým a kombinácia talianskych lahôdok – prosciutta, salámy, mortadely a syra provolone – je neuveriteľne lahodná s pikantným náznakom kyslosti a slanej chuti. čítať viac
Ak milujete pizzu, ale chcete obmedziť sacharidy, skúste ju upiecť na karfiolovej kôrke! Bude rovnako zlatá a chrumkavá a bohatá poleva z artičokov, paradajkovej omáčky a syra jej dodá lahodný nádych. čítať viac
Okrúhla forma „Bandt“, hoci je navrhnutá špeciálne na muffiny, sa môže stať vaším multifunkčným kuchynským pomocníkom. Je perfektná nielen na sladké pečivo, ale napríklad aj na tento slaný predjedlo v tvare venca, ktoré ozdobí váš... čítať viac
Nie je nič pôsobivejšie ako perfektný tanier antipasto v kombinácii s vínom, najmä ak niektoré z predjedál nie sú len kupované lahôdky, ale malé domáce pochúťky. Pre úžasnú prezentáciu nezabudnite... čítať viac
Sendvič muffaletta má sicílske korene a je vyrobený z veľkého množstva tenkých plátkov talianskeho lahôdkového mäsa. V tomto recepte Ree Drummond pridáva k talianskej mortadelle a saláme tenké plátky šunky a plátky pečeného hovädzieho mäsa. čítať viac
Tento obrovský sendvič sám o sebe dokáže nakŕmiť dav. Na jeho prípravu Trisha Yearwood použila 180 cm dlhú žemľu. Takúto v supermarketoch pravdepodobne nenájdete, ale na špeciálnu príležitosť si ju môžete objednať v pekárni. Z hornej polovice nakrájajte... čítať viac
Pripravte si tieto miniatúrne sendviče (slidery) v talianskom štýle, ktoré sú skvelým predjedlom na rodinnú dovolenku. Medzi dvoma polovicami zemiakovej žemle, natretými domácim pistáciovým pestom, a na lôžku z čerstvej rukoly leží šťavnatá... čítať viac
Keď máte chuť na lahodnú domácu pizzu a nechcete sa hrať s cestom, postačí lavaš alebo akýkoľvek iný placký chlieb, ktorý máte poruke. Potrite ho ricottou a pečte do chrumkava, potom naň poukladajte tenké plátky bolonskej klobásy. čítať viac
Na zvýraznenie mäsovej chuti čínskych knedlí pridajte do plnky z mletého bravčového mäsa mortadelu. Čínske knedle sa varia na panvici s malým množstvom tekutiny a po odparení sa smažia dozlatista. čítať viac
Krása sicílskeho sendviča muffuletta spočíva v tom, že je veľmi veľký a jedna porcia dokáže nasýtiť štyri až šesť ľudí, v závislosti od toho, či ho podávate ako hlavné jedlo s prílohami alebo ako predjedlo. Okrúhly taliansky chlieb - čítať viac
Ak očakávate hostí na večeru, kým sa mäso pečie v rúre, podávajte antipasto. Ide o predjedlo v talianskom štýle, ktoré sa tradične podáva pred hlavným jedlom. Hostia zvyčajne radi majú pred sebou veľký výber malých pochúťok. Hlavným zameraním je čítať viac
Muffaletta je obrovský sendvič obľúbený v USA, ktorý vynašli Sicílčania a je plný talianskych lahôdok. Muffaletta sa vyrába z okrúhleho bochníka talianskeho chleba. Je vodorovne prekrojený na polovicu a naplnený niekoľkými... čítať viac
Malé sendviče boli vždy obľúbeným predjedlom na domácich večierkoch. Pripravte si túto variáciu sendviča v talianskom štýle, ktorá zaujme každého svojou úžasnou kombináciou chutí. A aby sa sendviče ľahšie pripravovali pre veľkú skupinu, čítať viac
Tento šťavnatý a sýty sendvič je plný grilovanej mortadely bolonské, roztopeného syra Muenster, sladkých čerstvých paradajok a chrumkavého ľadového šalátu, zatiaľ čo olivová aioli a horčicová omáčka mu dodávajú úžasnú - čítať viac
Tento slaný koláč je veľmi sýty a lahodný vďaka harmonickej kombinácii rôznych plniek. Vyprážaná cibuľa a plátky mortadelly (známej aj ako varené bolonské špagety) sú vrstvené vo forme vystlanej cestom. čítať viac
Tradičná americká muffuletta, ktorú vynašli miestni Sicílčania, je obrovský sendvič plnený rôznymi talianskymi lahôdkami, nakladanou zeleninou a syrom provolone. Ale ešte chutnejší je, keď sa pripraví vo forme veľkého... čítať viac
Predjedlá v talianskej kuchyni spríjemňujú čakanie na večeru. Rôzne malé predjedlá, často kombinované pre lepšiu chuť, sa podávajú na veľkom tanieri. Jedným z takýchto typov predjedál sú antipasti di salumi. Slovo salumi v - čítať viac
Muffuletta je sendvič vyrobený z okrúhleho chleba muffuletta s priemerom 22 – 25 cm, plnený olivovým šalátom, salámou, klobásou martella, šunkou capicola a syrom provolone. Hoci všetky ingrediencie sú čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Recept na hamburgerový šalát s mäsom a zeleninou s názvom „Hoagie“. Šalát pozostáva z dvoch druhov klobás, syra, ľadového šalátu, paradajok, cibule, papričiek pepperoncini a dresingu z vínneho octu, rastlinného oleja a oregana. Podávajte šalát na - čítať viac
Recept na malé sendviče s dvoma druhmi údenín a syrom. Na prípravu sme opečli plátky salámy a na každý sme položili plátok syra Havarti, aby sa začal proces topenia. Potom sme opečli uvarenú mortadelu a tiež sme položili... čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Tento originálny recept na šalát je vyrobený z ingrediencií, ktoré sa nachádzajú v slávnom talianskom sendviči Sub. Pozostáva zo štyroch druhov klobás, olív, nakladanej zeleniny, syra, šalátu a opečeného chleba. čítať viac





































