Lavašová pizza s artičokmi a mortadelou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 510, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 55 mg, sodík 950 mg, cukor 0 G.
Kalórie 510, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 55 mg, sodík 950 mg, cukor 0 G.
Keď máte chuť na lahodnú domácu pizzu a nechcete sa hrať s cestom, postačí lavaš alebo akýkoľvek iný placký chlieb, ktorý máte poruke. Potrite ho ricottou a pečte do chrumkava, potom naň poukladajte tenké plátky bolonskej klobásy (mortadella) a ľahký šalát z rukoly a marinovaných artičokov v citrónovom dresingu. Rýchle, šťavnaté a zdravé.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka ricotty z plnotučného mlieka
- Jemne nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
- 2 lavaše alebo iné veľké placky, prekrojené na polovicu
- 1 balenie (140 g) malej rukoly (asi 8 šálok)
- 1/4 zväzku pažítky, nakrájanej na 2 cm kúsky (asi 1/3 šálky)
- 1 šálka tenko nakrájaných marinovaných artičokových sŕdc
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 170 g tenkých plátkov mortadely
- 2 lyžice pistácií
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pita, syr ricotta, Parmezán, mortadellová klobása, citrónová kôra, rukola, Artičoky, pistácie
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 200 °C.
- V malej miske zmiešajte ricottu, citrónovú kôru a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Ricottu rozotrite na pita chlieb takmer po okraje a každý kúsok preložte na plech na pečenie.
- Pečte, pričom v polovici pečenia plechy otáčajte, kým pita chlieb nie je zlato-hnedý a chrumkavý po okrajoch, približne 10 minút.
- Vo veľkej mise zmiešajte rukolu, pažítku, artičoky a parmezán. Pridajte citrónovú šťavu a olivový olej, osoľte a okoreňte a premiešajte.
- Na pizzu poukladajte mortadelu, navrch dajte šalát z rukoly a posypte pistáciami.
Kategórie:
Podobné recepty
