Pizza s tromi syrmi na francúzskom chlebe
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 700, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 69 G., vlákno 5 G., cholesterol 39 mg, sodík 1061 mg, cukor 9 G.
Kalórie 700, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 69 G., vlákno 5 G., cholesterol 39 mg, sodík 1061 mg, cukor 9 G.
Ak máte radi pizzu s hrubým cestom a nechcete sa hrať s cestom, tento neuveriteľne jednoduchý recept je pre vás. Francúzsky chlieb, rozdelený vodorovne, sa perfektne hodí ako cesto na pizzu. Jeho lahodná, hubovitá strúhanka a hrubé cesto sa perfektne hodia k lepkavej, syrovej plnke a vytvárajú pizzu, ktorá je presne ako skutočná pizza. Chlieb sa opečie na cesnakovom oleji dozlatista a voňavej farby, potom sa naň nanesie ricotta, vyprážané šampiňóny a mozzarella. Keď sa pizza upečie v rúre a všetok syr sa roztopí, ihneď ju posypte tretím syrom – parmezánom. Toto klasické talianske syrové trio v kombinácii s šampiňónmi dodá pizzi mimoriadnu chuť. Podávajte s čerstvým paradajkovým šalátom a vychutnajte si.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 bochník mäkkého francúzskeho alebo talianskeho chleba, vodorovne prekrojený na polovicu
- 1/4 šálky olivového oleja
- 220 g húb, nakrájaných na plátky
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 3/4 šálky polotučnej ricotty
- 1 PL strúhanej suchej mozzarelly
- 1/4 šálky nahrubo nasekanej petržlenovej vňate
- 2 PL strúhaného parmezánu
- Vločky červenej papriky podľa chuti
- 3 zrelé paradajky, nakrájané
- 2 polievkové lyžice balzamikového octu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: syr ricotta, syr mozzarella, Parmezán, šampiňóny, balzamikový ocot, paradajky
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokom ohni. Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a huby, osoľte a okoreňte. Varte za stáleho miešania, kým huby nie sú zlato-hnedé, približne 5 minút.
- V malej miske zmiešajte 1/4 šálky olivového oleja a cesnak. Nakrájaný chlieb položte na plech na pečenie, pokvapkajte cesnakovým olejom a osoľte. Grilujte dozlatista, 2-3 minúty. Na chlieb natrite ricottu, potom navrch dajte šampiňóny a mozzarellu. Grilujte, kým syr nie je dozlatista a nezačne bublať, 2-5 minút; potom preložte na dosku na krájanie.
- Chlieb nakrájajte na krajce. Posypte petržlenovou vňaťou, parmezánom a červenou paprikou. Paradajky pokvapkajte octom a zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, osoľte a okoreňte. Podávajte s pizzou.
Kategórie:
Podobné recepty
