Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Katya Lee na svoju jednoduchú pizzovú kôrku z karfiolu nepotrebuje žiadne cesto. Zeleninu jednoducho nakrája najemno, potom pridá vajcia a dva druhy syra, aby vznikla bohatá a šťavnatá kôrka. Z cesta potom vytvaruje tradičný kruh a upečie ho v rúre.

Zloženie:

• 1 hlávka karfiolu (bez stonky)
• 1/2 lyžice strúhaného syra mozzarella
• 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
• 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli
• 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 2 ľahko rozšľahané vajcia

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

karfiol, syr mozzarella, Parmezán, cesnakový prášok, oregano, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 205 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
Krok 2
• Karfiol rozdeľte na ružičky a jemne ich rozmixujte v kuchynskom robote. Naparte a dobre sceďte. (Ja ho položím na utierku, aby absorbovala všetku vlhkosť.) Nechajte vychladnúť.
Krok 3
• V miske zmiešajte karfiol s mozzarellou, parmezánom, oreganom, soľou, cesnakovým práškom a vajcami. Preložte do stredu plechu na pečenie a vytvarujte do kruhu vhodného na pizzové cesto. Pečte 20 minút.
  
  Pridajte svoju obľúbenú plnku a pečte ďalších 10 minút.

Hlasy: 3