Paradajkovo-kukuričná kaša s vyprážaným vajíčkom
Hlasy: 2
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Rozjasnite si ráno zdravými a slnečnými raňajkami z voňavej kukuričnej múky so sladkými paradajkami a žiarivou praženicou. Táto rýchlo sa variaca kukuričná múka sa dusí s roztlačenými slivkovými paradajkami. Rozdeľte ju do misiek a navrch posypte strúhaným syrom, plátkami čerstvých paradajok a chrumkavou vyprážanou slaninou, ktorá celému jedlu dodá žiarivú vôňu a chuť. Podávajte s praženicou. Toto jedlo sa rýchlo pripravuje a je tiež ideálne na večeru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké slivkové paradajky
- 3/4 šálky rýchlovarnej kukuričnej krupice
- 4 plátky slaniny
- 4 veľké vajcia
- 1 šálka strúhaného čedaru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná krupica, čedar syr, slivkové paradajky, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Nastrúhajte 3 paradajky do misky a odstráňte zvyšné šupky. Zvyšné paradajky nakrájajte. V stredne veľkom hrnci priveďte do varu 3 šálky vody. Pridajte kukuričnú múku a nastrúhané paradajky, znížte teplotu na strednú a varte na miernom ohni za občasného miešania, kým zmes nezhustne, približne 5 minút. Dochutte soľou a korením podľa chuti. Odstráňte z ohňa a prikryte, aby sa zmes udržala v teple.
- Medzitým na stredne veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni opečte slaninu, občas ju otáčajte, kým nebude chrumkavá, približne 8 minút. Preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou; sceďte väčšinu vytopeného tuku z panvice, pričom si odložte iba 1 polievkovú lyžicu. Nechajte slaninu mierne vychladnúť a potom ju rozdrobte. Na panvici rozohrejte tuk na stredne vysokom ohni.
- Rozbite vajcia do panvice a varte, kým bielky nestuhnú a žĺtky nie sú uvarené do požadovanej konzistencie, 2 až 5 minút.
- Každú porciu kukuričnej múky posypte slaninou, nakrájanými paradajkami a strúhaným syrom a navrch dajte vajíčko. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
