Orechy so škoricou a zázvorom

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 polievkové lyžice.

Táto chrumkavá zmes sa skladá zo štyroch druhov orechov: vlašských orechov, lieskových orieškov, kešu orieškov a pistácií. Sú obaľované v sladkej kôrke ochutenej škoricou a zázvorom, spolu s kardamónom a novým korením. Aby sa zmes korenia dobre prilepila k orechom, všetko zmiešajte s rozšľahaným bielkom a upečte v rúre. Orechy sú lahodne pikantné a chrumkavé. Skvelá pochúťka na domáce oslavy.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Orechy

1 šálka vlašských orechov
1 PL blanšírovaných lieskových orechov
1 šálka nesolených pražených kešu orieškov
1 šálka nesolených pražených pistácií

Zmes korenia

0,5 šálky cukru
1,5 čajovej lyžičky mletej škorice
1 čajová lyžička mletého kardamónu
1 čajová lyžička hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky mletého nového korenia
0,5 čajovej lyžičky mletého zázvoru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vlašské orechy, lieskové orechy, kešu oriešky, pistácie, cukor, škorica, kardamóm, nové korenie, mletý zázvor

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C. Plech na pečenie nastriekajte sprejom na pečenie.
Vo veľkej mise vyšľahajte 1 bielok do peny. Pridajte orechy a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili. Pridajte zmes korenia a premiešajte. Orechy rozložte v jednej vrstve na pripravený plech na pečenie. Pečte za občasného miešania, kým nebudú opečené a suché, približne 25 minút.