Pečené sladké zemiaky s medovo-škoricovou polevou
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 316, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 45 G., vlákno 7 G., cholesterol 20 mg, sodík 500 mg, cukor 14 G.
Kalórie 316, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 45 G., vlákno 7 G., cholesterol 20 mg, sodík 500 mg, cukor 14 G.
Chuť pečených sladkých zemiakov v medovo-škoricovej poleve umocňuje mletá čili paprička ancho a opečené pekanové orechy. Ozdoba je sladká a slaná v rovnakom pomere a chrumkavosť pekanových orechov vytvára príjemný kontrast s jemnou dužinou sladkého zemiaka. Podávajte s pečeným moriakom alebo kuracím mäsom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,1 kg sladkých zemiakov (asi 6 ks)
- 4 lyžice rozpusteného soleného masla
- 2 polievkové lyžice medu
- 0,5 čajovej lyžičky mletého ančového korenia
- 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
- 0,5 lyžice nasekaných pekanových orechov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, med, ančovičky, škorica, pekanové orechy
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F) a vysteľte plech na pečenie alobalom. Sladké zemiaky prepichnite zo všetkých strán nožom a varte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon, občas ich otáčajte, kým nezmäknú, 8 – 12 minút. Niektoré zemiaky sa pečú rýchlejšie ako iné. V polovici pečenia ich kontrolujte každé 2 minúty; mali by byť na dotyk mäkké. Nakrájajte na veľké kúsky a poukladajte na pripravený plech na pečenie.
- V malej miske zmiešajte maslo, med, čili prášok, škoricu a 1/4 čajovej lyžičky soli. Zmes nalejte na sladké zemiaky a premiešajte, aby sa obalili. Pečte, kým medové maslo nezačne bublať a sladké zemiaky nebudú glazované, 15 minút. Dobre premiešajte. Posypte sladké zemiaky nasekanými pekanovými orechmi a pečte, kým pekanové orechy nie sú opečené, ešte asi 5 minút. Dochutte soľou podľa chuti a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
