Tilapia vyprážaná na panvici

Hlasy: 4

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vyprážané filety z tilapie získavajú svoju jedinečnú chuť vďaka koreniu z morských plodov, ktoré sa zmieša s múkou a potom sa vydlabá. Vyprážanie jemných filetov netrvá dlhšie ako 5 minút. Tilapiu ihneď preložte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk, a zvyšný olej, bohatý na chuť z ryby, použite na vytvorenie lahodnej omáčky z masla, cesnaku, citrónovej šťavy a čerstvej petržlenovej vňate. Napriek bohatosti omáčky dodávajú bylinky a citrónová šťava osviežujúcu chuť – ideálnu pre vyprážané ryby! Pokvapkajte tilapiu omáčkou a vychutnajte si.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,7 kg čerstvého filetu z tilapie
1/4 šálky prémiovej múky
2 ČL korenia na morské plody
1 čajová lyžička soli
0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
2 PL repkového oleja (kanoly)
2 polievkové lyžice masla
1 čajová lyžička nasekaného cesnaku
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
2 lyžice nasekaných čerstvých petržlenových listov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tilapia, korenie na ryby

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 150 °C.
V plytkej zapekacej mise zmiešajte múku, korenie na morské plody, soľ a čierne korenie. Pridajte tilapiu a jemne ju obaľte z každej strany.

Vo veľkej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Z ryby otraste prebytočnú múku a pridajte ju na panvicu. Opečte ju z oboch strán, približne 2-3 minúty z každej strany. Tilapiu preložte na plech na pečenie vystlaný papierovým vreckom alebo papierovými utierkami a udržujte ju teplú v rúre, kým pripravujete omáčku.
Znížte teplotu pod panvicou, na ktorej ste opekali tilapiu, na minimum a pridajte maslo. Keď sa maslo roztopí, pridajte cesnak, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať a varte 2 minúty. Filety z tilapie poukladajte na taniere, pokvapkajte omáčkou a podávajte s... pečená zelenina.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle večere / Panvica / Večera / Hlavné jedlá / Ryby a morské plody / Predjedlá / Rybie predjedlá / Sandra Lee

Podobné recepty