Vyprážaná quinoa v ázijskom štýle

Hlasy: 1

Ako pripraviť quinou smaženú v ázijskom štýle

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ak milujete ázijskú vyprážanú ryžu, skúste si quinou uvariť rovnakou technikou, aby ste do svojho jedálnička vniesli rozmanitosť a zdravie. Uvarená quinoa sa opečie na panvici so zeleninou, cesnakom, zázvorom, tmavým sezamovým olejom a mirinom (ryžovým vínom), čo jej dodáva výraznú ázijskú chuť. Pred varením quinou dôkladne opláchnite, aby nezhorkla. Varenie trvá iba 20 minút a je vynikajúce. Podávajte ako prílohu k pečenému mäsu a hydine.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky prepláchnutej quinoy
4 sladké papriky
2 nakrájané zelené cibuľky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: quinoa, brokolica kapusta, sójová omáčka, sezamový olej

Príprava jedla podľa receptu:

V hrnci zmiešajte 1 1/2 šálky vody, 3/4 šálky prepláchnutej quinoy a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli; prikryte, priveďte do varu a varte na miernom ohni 15 minút.
Medzitým na panvici s rastlinným olejom orestujte 1 nakrájanú stonku brokolice a 4 nakrájané papriky do mäkka, 3 minúty. Pridajte 2 nakrájané zelené cibuľky a 1 polievkovú lyžicu nasekaného cesnaku a zázvoru; orestujte 1 minútu. Pridajte quinou, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky a 1 polievkovú lyžicu tmavého sezamového oleja a mirinu. Premiešajte.

Kategórie:

recept / Panvica / Hlavné jedlá / Prílohy / Obilniny, strukoviny / Food Network - recepty / Ázijská kuchyňa

Podobné recepty