Tilapia s kokosovou omáčkou a bylinkami v rúre

Hlasy: 1

Ako variť - Tilapia pečená v rúre s kokosovou omáčkou a bylinkami

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 170, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 1 G., vlákno 3 G., cholesterol 85 mg, sodík 220 mg, cukor 1 G.

Tilapia je obľúbená pre svoje jemné, chudé mäso a pre to, že sa dá podávať s rôznymi omáčkami, pretože nemá silnú, prehnane pôsobivú chuť. Napríklad, tilapiu môžete upiecť v rúre s lahodnou juhoázijskou omáčkou vyrobenou z kokosového mlieka, koriandra a indického korenia garam masala. Štipka čerstvého zázvoru, cesnaku a jalapeño papričiek jej dodá pikantnú, mierne korenistú chuť. Za menej ako pol hodiny budete mať voňavú rybu v exotickej omáčke. Podávajte s hnedou alebo jazmínovou ryžou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 filety z tilapie, každý po 180 g
1/4 ČL hrubej soli + viac podľa chuti
0,5 šálky nízkotučného kokosového mlieka
0,5 šálky lístkov koriandra + navyše na servírovanie
1 ČL čerstvého ošúpaného zázvoru, nasekaného
0,5 čajovej lyžičky korenia garam masala
2 strúčiky cesnaku
Polovica jalapeño papričky, zbavená semienok a nakrájaná
3 šálky varenej hnedej ryže na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tilapia, kokosové mlieko, koreň zázvoru, garam masala, jalapeňos papričky, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Zapekaciu misu s rozmermi 22 x 32 cm vystriekajte sprejom na pečenie. Rybu osoľte a vložte ju do misy.
Zmiešajte kokosové mlieko, koriander, zázvor a garam masala, cesnak a jalapeño a nasekajte do hladka. Zmesou nalejte rybu.