Vyprážaná mrkva
Hlasy: 88
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 96, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 96, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Táto bylinkovo-mrkvová omáčka od Iny Gartenovej, jedno z jej jedál, ktoré sa pripravuje „keď sú hostia pri dverách“, je hotová už za 15 minút.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g mrkvy
- 1 čajová lyžička hrubej soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 lyžice (30 g) masla
- 1,5 lyžice nasekaného kôpru alebo petržlenovej vňate
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Mrkvu ošúpte a nakrájajte diagonálne na kolieska s hrúbkou 0,5 cm. Mali by ste mať asi 6 šálok mrkvy. Mrkvu vložte do veľkej panvice (s priemerom 25 – 30 cm), pridajte 1/3 šálky vody a osoľte a okoreňte. Priveďte do varu.
- Prikryte panvicu a varte na stredne nízkom ohni 7-8 minút, kým mrkva nezmäkne. Pridajte maslo a varte ďalšiu minútu, kým sa voda neodparí a mrkva sa neobalí maslom. Vypnite oheň, pridajte kôpor a petržlenovú vňať. Dochutte soľou a korením a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
