Instantné rezance Dan-dan
Hlasy: 2
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Táto rýchla verzia čínskych rezancov dan dan sa uvarí len za 20 minút a premení lacné instantné rezance na lahodné jedlo plné bohatej chuti. Rezance podávané v horúcom vývare zo sójovej omáčky, pikantného sezamového oleja a kyslého nálevu sú napustené škálou pikantných, kyslých, pikantných a sladkých chutí. Vyprážané mleté bravčové mäso dodáva jedlu výdatný a sýty nádych. Všetky ingrediencie v tomto ázijskom jedle sú ľahko dostupné vo vašom miestnom supermarkete a šikovná kombinácia ingrediencií zaručuje autentický zážitok z dan dan.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 x 85g balenia instantných rezancov (bez potreby korenia)
- 4 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 220 g mletého bravčového mäsa
- 1 PL strúhaného olúpaného koreňa zázvoru
- 6 polievkových lyžíc jemne osolenej sójovej omáčky
- 1/3 šálky nasekanej konzervované uhorky + 6 lyžíc nálevu
- 2 polievkové lyžice horúceho sezamového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: rezance, mleté bravčové mäso, koreň zázvoru, sójová omáčka, nakladaná uhorka, sezamový olej
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte veľký hrniec vody do varu. Uvarte rezance podľa návodu na obale. Sceďte a dôkladne opláchnite pod studenou vodou. Znovu sceďte a odložte bokom.
- Vo veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja na vysokom ohni, kým sa nezačne lesknúť. Pridajte mleté bravčové mäso a 2 čajové lyžičky zázvoru a opekajte, pričom mleté bravčové mäso rozdrobte drevenou lyžicou, kým nie je jemne zhnednuté, asi 3 minúty. Pridajte 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, nakrájané uhorky, 3 polievkové lyžice nálevu a 1/4 šálky vody. Opekajte a zoškrabte všetky zhnednuté kúsky zo dna panvice, kým bravčové mäso nezačne opäť hnednúť, asi 4 minúty. Odstráňte z ohňa.
- Vo veľkej mise zmiešajte 1/4 šálky vody so zvyšnými 4 lyžicami sójovej omáčky, 3 lyžicami slaného nálevu, 2 lyžicami rastlinného oleja, horúcim sezamovým olejom a zvyšnou 1 čajovou lyžičkou zázvoru. Pridajte rezance a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili. Navrch poukladajte bravčové mäso, premiešajte a ihneď podávajte.
Recept Rezance dan-dan.
Kategórie:
Podobné recepty
