Soba rezance s mätovým dresingom
Hlasy: 2
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Soba rezance s mätovým dresingom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 340 g suchých soba rezancov (japonské pohánkové rezance)
- 225 g ružičiek karfiolu
- 1/3 lyžice ryžového octu
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 PL sójovej omáčky
- 1 a 1/4 čajovej lyžičky cukru
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky nasekanej čerstvej mäty
- 1,5 šálky tenko nakrájanej zelenej cibuľky (1,5 zväzku)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: rezance, karfiol, ryžový ocot, sójová omáčka, zelená cibuľka, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci s vriacou vodou uvarte rezance do mäkka, asi 5 minút, potom ich sceďte v cedníku. Prepláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia, a dobre sceďte.
- Na panvici rozohrejte lyžicu oleja a opečte karfiol. Nechajte vychladnúť.
Keď rezance odpočinú, pripravte si dresing: zmiešajte ocot, lyžicu zvyšného oleja, sójovú omáčku, cukor a soľ a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Rezance premiešajte s kapustou, dresingom, mätou a zelenou cibuľkou.
Kategórie:
Podobné recepty
