Rýchle cestoviny fusilli s paradajkami v jednom hrnci

Hlasy: 4

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Tieto super jednoduché talianske cestoviny sú perfektným riešením na večeru počas týždňa, keď chcete svojim blízkym dopriať chutné jedlo bez starostí. Cestoviny a omáčka sa varia spolu v jednom hrnci. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie okrem syra a čerstvej bazalky a duste, kým nie sú hotové. Cestoviny budú al dente a paradajková omáčka so sušenými paradajkami a kaparami pekne zhustne. Na omáčku použite konzervované drvené paradajky a nebudete ich musieť ani šúpať, ani krájať. Cestoviny podávajte ako vegetariánske jedlo alebo ich kombinujte s akýmkoľvek mäsom či varenými mäsovými guľkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g cestovín fusilli (špirály)
1 balenie (900 ml) kuracieho vývaru
1 konzerva (800 g) konzervovaných pečených paradajok v pyré
1 konzerva (220 g) sušených paradajok v oleji (osušiť), nakrájaných na tenké plátky + 2 PL oleja
1 konzerva (90 g) kapár, scedených
4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
220 g ricotty z plnotučného mlieka
12 čerstvých bazalkových lístkov, nakrájaných na tenké plátky
Olivový olej, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špirálové cestoviny fusilli, sušené paradajky, kapary, cesnak, syr ricotta, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci zmiešajte kurací vývar, paradajky, cestoviny fusilli, sušené paradajky a olej z pohára, kapary, cesnak a cibuľu, potom dochuťte štipkou soli a trochou čierneho korenia. Premiešajte.
Prikryte a priveďte do varu na vysokom ohni. Znížte teplotu na strednú a varte na miernom ohni za občasného miešania, kým cestoviny nie sú al dente a omáčka nezhustne, približne 25 minút.