Rýchle cestoviny Puttanesca

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Talianske cestoviny „Puttanesca“ sú makaróny v neuveriteľne lahodnej a aromatickej omáčke vyrobenej z roztlačených paradajok, olív, kapár, cesnaku a sušených byliniek. Pripravujú sa rýchlo z konzervovaných a trvanlivých surovín, a preto sa v polovici 20. storočia stali obľúbenými v talianskych bordeloch. Preto pochádza pikantný názov jedla. Tieto cestoviny sa uvaria len za pol hodiny a sú perfektnou voľbou, ak si chcete vychutnať chute charakteristického stredomorského jedla. Podávajte ako prílohu k mäsu alebo kuraciemu mäsu, alebo ako samostatné vegetariánske jedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g cestovín farfalle
1 polievková lyžica olivového oleja
3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 konzerva (800 g) konzervovaných slivkových paradajok
2 lyžice sušených kapár
1 čajová lyžička sušeného oregana
1 čajová lyžička sušenej bazalky
Vločky červenej papriky
0,5 šálky čiernych olív, nasekaných
1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny farfalle, slivkové paradajky, olivy, kapary, vločky červenej papriky, oregano, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Cestoviny farfalle uvaríme podľa návodu na obale.
Na panvici rozohrejte olivový olej a opečte cesnak dozlatista. Paradajky nakrájajte kuchynskými nožnicami a pridajte ich do panvice.

Podľa chuti pridajte kapary, oregano, bazalku a vločky červenej papriky. Pridajte olivy a varte 10-15 minút. Pridajte petržlenovú vňať. Podávajte s uvarenými cestovinami farfalle.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle večere / Jednoduché recepty na cestoviny / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Cestoviny / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty