Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Po uvarení rezancov nevylievajte všetku vodu z hrnca. Táto škrobová tekutina bude perfektným základom pre ľahkú maslovú omáčku. Uvarené rezance premiešajte s čerstvými bylinkami a budete mať všestrannú prílohu ku každému jedlu.

Zloženie:

• 1 balenie (340 g) širokých vaječných rezancov
• 6 polievkových lyžíc vychladeného nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 PL nasekaného čerstvého kôpru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vaječné rezance, petržlen, kôpor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte rezance a varte ich za občasného miešania, kým nebudú al dente, približne 5 minút. Zvlášť zlejte 1/4 šálky vody a potom rezance sceďte v cedníku.
Krok 2
• V hrnci na stredne nízkom ohni zohrejte vodu s rezancami a maslo a miešajte, kým nevznikne hladká a teplá konzistencia. Pridajte rezance a dobre premiešajte. Pridajte petržlenovú vňať a kôpor a dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Hlasy: 2