Bravčové kotlety na kosti s vyprážanou ryžou na plechu na pečenie
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Prírodné bravčové karé s kosťou sa pečú v rúre s ryžou, ktorá nasiakne šťavou a vytvorí lahodnú a kompletnú večeru z mäsa a prílohy. Pred pečením opečte ryžu na masle na panvici. To dodá prílohe viac chuti a zabezpečí, že hotová ryža bude nadýchanejšia. Bravčové mäso pečte priamo na ryži a niekoľko minút pred pečením ho grilujte v rúre pre lahodne zhnednutý výsledok.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 prírodné bravčové kotlety na kosti
- 4 polievkové lyžice masla
- 1 šálka dlhozrnnej bielej ryže
- 1 plechovka (280 ml) hovädzieho vývaru, plus viac podľa potreby
- 4 plátky cibule, rozdelené na krúžky
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčová panenka, bravčové mäso, dlhozrnná ryža
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- V stredne veľkej panvici roztopte maslo na stredne nízkom ohni. Pridajte ryžu a varte do svetlohneda, približne 5 minút.
- Ryžu dajte do zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 x 5 cm. Bravčové kotlety posypte soľou a poukladajte ich na ryžu. Zalejte vývarom a 2/3 šálky vody. Na kotlety poukladajte cibuľové krúžky a okoreňte čiernym korením. Misku prikryte alobalom a pečte, kým bravčové mäso nezmäkne, približne 45 minút.
- Zapnite rúru na režim grilovania, ak je ryža suchá, pridajte trochu vývaru a vráťte panvicu na pár minút do rúry, aby sa bravčové mäso opečie.
Kategórie:
recept / Plech na pečenie / Rúra / Gril v rúre / Večera / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Mäso / Trisha Yearwood
Podobné recepty
