Prírodné bravčové rezne v chilli paste na panvici
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 424, celkový tuk 19,5 G., nasýtené tuky 5,5 G., bielkoviny 49 G., sacharidy 13 G., vlákno 5 G., cholesterol 145 mg, sodík 1015 mg, cukor 4 G.
Kalórie 424, celkový tuk 19,5 G., nasýtené tuky 5,5 G., bielkoviny 49 G., sacharidy 13 G., vlákno 5 G., cholesterol 145 mg, sodík 1015 mg, cukor 4 G.
Tenké bravčové kotlety sa potrú chilli pastou a opečú sa na panvici s tenkými cibuľovými krúžkami dozlatista. Marinovanie nie je potrebné. Čas varenia je iba 4 minúty z každej strany, výsledkom čoho je šťavnatý a lahodný bravčový kotlet s pikantnou chilli chuťou. Perfektne sa hodí k ryži. Rýchle a chutné, ideálne na večeru počas všedného dňa.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 8 tenkých prírodných rezňov bez kosti (spolu asi 1 kg), orezaných
- 2 veľké cibule
- 1/3 šálky čili prášku z Nového Mexika
- 0,5 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 0,5 čajovej lyžičky mletej rasce
- 1/4 čajovej lyžičky mletých klinčekov
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- Rastlinný olej, na vyprážanie
- Španielska ryža na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčová panenka, bravčové mäso, chilli korenie, oregano, rasca, klinček
Príprava jedla podľa receptu:
- Nahrubo nakrájajte polovicu cibule a vložte ju do mixéra spolu s chilli práškom, 1,5 čajovou lyžičkou soli, oreganom, rascou, klinčekmi a cesnakom. Rozmixujte a pridajte asi 1/3 šálky vody, aby vznikla hustá pasta.
- Zvyšnú polku cibule nakrájajte na tenké krúžky a vložte do misky s chilli pastou a bravčovým mäsom; premiešajte, aby sa obalili.
- Veľkú liatinovú panvicu alebo grilovaciu panvicu zľahka vymastite olejom na vysokej teplote. Vložte do panvice 4 bravčové kotlety a obklopte ich polovicou cibule. Opekajte, kým bravčové mäso nezačne zvonka hnednúť a nie je úplne prepečené, približne 4 minúty z každej strany.
- Opakujte so zvyšnými bravčovými kotletami a cibuľou. Podávajte s ryžou.
Kategórie:
Podobné recepty
