Bravčové kotlety s kosťou plnené stredomorským špenátom

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Bravčové kotlety s kosťou plnené špenátom v stredomorskom štýle - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 prírodné bravčové kotlety na kosti, hrubé 4-5 cm.
55 g rozdrobeného feta syra
1/2 šálky nasekaného mrazeného špenátu (rozmrazeného a dobre scedeného)
2 polievkové lyžice nasekaných olív
2 lyžice nasekanej sušené paradajky
Repkový olej
Soľ a mleté čierne korenie
Vybavenie4 drevené špajle (namočte, aby sa nespálili)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, syr feta, špenát, sušené paradajky, olivový

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte vonkajší gril alebo grilovaciu panvicu na strednom ohni. Predhrejte rúru na 205 °C.

Kuchynským nožom opatrne narežte na boku každej placky otvor na plnku. V stredne veľkej miske zmiešajte fetu, špenát, olivy a sušené paradajky.
Naplňte každú placku zmesou a osoľte 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Placky zaistite drevenými špajdlami alebo špáradlami (pred podávaním ich vyberte).

Vymastite rošt grilu olejom, aby sa mäso neprilepilo.

Grilujte placky dozlatista, 6-8 minút, pričom ich každých pár minút otáčajte, aby ste vytvorili chrumkavé stopy po grilovaní. Preložte placky na plech na pečenie a dopečte v rúre 15-20 minút alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 60 °C.

Kategórie:

recept / Plnené jedlá / Slávnostné jedlá / Hlavné jedlá / Mäso / Grécka kuchyňa / Bobby Deen

Podobné recepty