Vyprážané rybie sendviče s coleslawom a nakladanou zeleninou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - sendviče s vyprážanou rybou, coleslawom a nakladanou zeleninou

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 632, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 38 G., sacharidy 48 G., vlákno 3 G., cholesterol 103 mg, sodík 948 mg, cukor 0 G.

Na tieto sendviče použite extra dlhé hoagie žemle, aby sa do nich zmestilo čo najviac lahodnej vyprážanej tilapie – jemnej a šťavnatej, obalenej v chrumkavej, pikantnej kôrke z kukuričnej múky. Sendviče s vyprážanou rybou skombinujte s coleslawom v krémovom majonézovom dresingu so zelenou cibuľkou, horčicou a pikantnými jalapeños a vychutnajte si ich.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 filety z tilapie s hmotnosťou 150 - 170 g.
1 šálka mlieka
1 šálka kukuričnej múky
2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
1/4 šálky majonézy
2 lyžice zrnitej horčice
2 lyžice nasekaných nakladaných jalapeños a 0,5-1 lyžice nálevu
Rastlinný alebo arašidový olej na vyprážanie
3 šálky jemne nastrúhaného ľadového šalátu (asi polovica malej hlávky)
4 mäkké hoagie žemle, prekrojte vodorovne na polovicu a opečte

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tilapia, ľadový šalát, sendvičové žemle, kukuričná múka, mlieko, celozrnná horčica, jalapeňos papričky, majonéza

Príprava jedla podľa receptu:

Nalejte mlieko do stredne veľkej misky a osoľte a okoreňte. Pridajte rybu a nechajte ju namočenú, kým nebude pripravená na vyprážanie. Kukuričnú múku nasypte do zapekacej misy a pridajte 0,5 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia.
V miske zmiešajte zelenú cibuľku, majonézu, horčicu, jalapeño a 1/2 polievkovej lyžice nálevu. Vo veľkom hrnci zohrejte na strednom ohni asi 5 cm rastlinného oleja, kým na teplomere na vyprážanie nedosiahne 175 °C. Vyberte 2 filety z tilapie z mlieka, otraste prebytočné mlieko a obaľte ich v kukuričnej múke, aby sa úplne obalili. Rybu opatrne ponorte do oleja a smažte dozlatista, 4-5 minút. Preložte na tanier vystlaný papierovými utierkami a osoľte. Opakujte so zvyšnými filetmi.