Raňajky na plechu na pečenie

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vyprážaná slanina, miešané vajíčka, zemiaky a chrumkavé hrianky – všetky vaše obľúbené raňajkové jedlá sa dajú upiecť na jednom plechu na pečenie. Tento recept je obzvlášť užitočný, ak máte veľkú rodinu alebo hostí, ktorí u vás prenocujú. Nie je potrebné používať viacero plechov! Na jednu polovicu plechu na pečenie sa zmestia pečené zemiaky s cibuľou, paprikou a plátkami slaniny, zatiaľ čo na druhú polovicu hrianky s vyprážaným vajíčkom v strede. Vykrojené stredy hrianok sú tiež ideálne na raňajky: potrite ich maslom a namočte do tekutého žĺtka. Vyprážané vajíčka posypte nasekanou jarnou cibuľkou a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

700 g zemiakov
2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného, plus extra maslo izbovej teploty na servírovanie
8 hrubých plátkov slaniny
1 červená paprika, nakrájaná na kocky
1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
2 čajové lyžičky cesnakového prášku
2 čajové lyžičky papriky
4 krajce bieleho chleba, opečené
4 veľké vajcia
Nasekaná pažítka na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, zemiak, sladká paprika, cibuľa, slanina, biely chlieb, cesnakový prášok, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky popichajte zo všetkých strán vidličkou a potrite 1 polievkovou lyžicou rozpusteného masla. Položte na tanier a varte v mikrovlnnej rúre, v polovici pečenia raz otočte, kým po prepichnutí vidličkou nezmäknú, 10-15 minút. Nechajte mierne vychladnúť.
Medzitým predhrejte rúru na 220 °C.

Keď zemiaky dostatočne vychladnú, nakrájajte ich na kúsky a odložte. Zemiaky, cibuľu a papriku nakrájajte na rovnako veľké kúsky, aby sa uvarili súčasne.

Slaninu poukladajte na plech na pečenie a pečte dozlatista, približne 15 minút. Preložte slaninu na tanier vystlaný papierovou utierkou.
Zemiaky, papriky a cibuľu poukladajte na plech na pečenie a premiešajte, aby sa obalili vytopenou slaninovou masťou. Posypte cesnakovým práškom, paprikou, 2 čajovými lyžičkami soli a 1 čajovou lyžičkou čierneho korenia a znova premiešajte, aby sa obalili. Rozložte v jednej vrstve a pečte, v polovici pečenia premiešajte, kým cibuľa a paprika nezmäknú, približne 20 minút.
V strede každého krajca toastu vykrojte kruh s priemerom 5 cm; toast a stredové kúsky odložte nabok. Zeleninu odsuňte na plech na pečenie, aby ste na jednej strane uvoľnili miesto, a toasty poukladajte do dvoch radov. Zeleninu rovnomerne rozložte okolo toastov a na zeleninu položte slaninu.
Zvyšnú 1 polievkovú lyžicu rozpusteného masla rozdeľte medzi štyri otvory v hrianke a do každého rozbite vajíčko. 4 vykrojené kruhy položte vedľa hrianky. Pečte, kým vajíčka nestuhnú, 7-10 minút. Posypte vajíčka pažítkou a každú hrianku potrite maslom.

Kategórie:

recept / Jedlo pre pohodlie / Plech na pečenie / Mikrovlnná rúra / Raňajky / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty

Zbierky receptov