Miska s ovsenými vločkami a vajíčkom na raňajky

Hlasy: 3

Ako pripraviť - Raňajková misa z ovsených vločiek a vajec

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 370, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 215 mg, sodík 590 mg, cukor 7 G.

Ak ste ešte nikdy neskúšali ovsené vločky s kuracím vývarom, začnite s týmto jednoduchým receptom. Kurací vývar, vyprážané vajcia a sezamové semienka sa k sebe tak dobre hodia, že na tradičnú sladkú kašu možno navždy zabudnete. Krémový syr zmiešaný s chilli pastou (ako kórejský gochujang) je asi najlepšou súčasťou tejto kaše bohatej na bielkoviny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 čajovej lyžičky sezamových semienok
30 g nízkotučného smotanového syra izbovej teploty
1 polievková lyžica chilli pasty, napríklad gochujang (kórejská červená chilli pasta)
1 šálka jemne osoleného kuracieho vývaru
1/3 šálky ovsených vločiek
Hrubomletá soľ
Sprej na varenie
1 veľké vajce
1 zelená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky
1 plát nori, nakrájaný na tenké prúžky kuchynskými nožnicami

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, chilli pasta, smotanový syr, sezam

Príprava jedla podľa receptu:

Na malej nepriľnavej panvici na strednom ohni opečte sezamové semienka, kým nezačnú hnednúť, 3 až 4 minúty. Preložte do malej misky a odložte bokom.
V ďalšej malej miske zmiešajte stierkou smotanový syr, chilli pastu a 1 polievkovú lyžicu vody do hladka. Pred použitím uložte do chladničky.

V malom hrnci zmiešajte kurací vývar, ovsené vločky, 1 šálku vody a štipku soli, ak ju používate. Priveďte do varu na stredne vysokom ohni a varte za častého miešania, kým ovsené vločky nezmäknú a zmes nezíska konzistenciu riedkej kaše, 15 – 20 minút. Preložte do misky na cereálie, prikryte a udržiavajte v teple.
Panvicu štedro postriekajte sprejom na varenie a postavte na stredne vysoký plameň. Rozbite vajíčko do hrnčeka alebo malej misky a opatrne ho vložte do horúcej panvice. Varte, kým bielok nestuhne a nebude chrumkavý na dne a okrajoch, ale žĺtok bude stále tekutý, 2 až 3 minúty.
Pomocou špachtle preneste miešané vajíčka do kaše. Potom na úhľadné kôpky poukladajte chilli smotanový syr, zelenú cibuľku a nori. Posypte opečenými sezamovými semienkami.

Kategórie:

recept / Recepty pre jedného / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Vajcia a mliečne výrobky / / Food Network - recepty / Ázijská kuchyňa

Zbierky receptov