Raňajkový kastról

Hlasy: 12

Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Tento veľký kastról si môžete pripraviť večer predtým a upiecť ho kedykoľvek chcete, napríklad na Vianoce ráno. Pripravuje sa z obľúbených raňajok: chlieb, vajcia, klobása, zemiaky a mäkký syr.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 rozšľahaných vajec
2 šálky nízkotučnej smotany (10-12 %)
450 g mierne až stredne pikantnej surovej zeleniny klobásy na vyprážanie
230 g čerstvých nakrájaných húb (voliteľné)
1 1/2 šálky tenkých plátkov uvarených červených zemiakov so šupkou
1 polievková lyžica strúhaného syra čedar
1 šálka strúhaného Syr Monterey Jack alebo akýkoľvek polotvrdý syr
4 krajce bieleho chleba
Maslo na vymastenie
1 čajová lyžička horčičného prášku
1/2 čajovej lyžičky soli
Štipka korenia
Trochu pikantnej omáčky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, krém, červené zemiaky, Syr Monterey Jack, čedar syr, huby, pikantná omáčka, horčičný prášok, biely chlieb, kupaty (vyprážané klobásy)

Príprava jedla podľa receptu:

Chlieb nakrájajte na kocky a vložte ich do ľahko vymastenej zapekacej misy s rozmermi 20 x 28 x 5 cm.

Klobásy opečte dozlatista a dôkladne osušte na niekoľkých vrstvách papierovej utierky.

Zmiešajte smotanu, horčicový prášok, soľ, korenie, pikantnú omáčku a vajcia. Na chlieb poukladajte klobásy a navrch poukladajte zemiaky.

Ak používate huby, navrstvite ich pred vrstvou zemiakov. Posypte syrom. Zmes vajec nalejte na zapekaciu misu. Prikryte a dajte do chladničky na 1 hodinu alebo cez noc.
Predhrejte rúru na 180 °C.

Pečte v rúre 30 minút, kým zapekanka nestuhne a nestuhne v strede.

Kategórie:

recept / Raňajky / Vianoce / Hlavné jedlá / Kastróly / Vajcia a mliečne výrobky

Zbierky receptov