Čas: 55 minút plus čas lúhovania
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Zdravý a chutný špenátovo-morčací kastról, ktorý vás zasýti na dlhý čas. Obsahuje všetko, čo potrebujete na výdatné raňajky: mäso, zeleninu, vajcia, syr a chlieb. S prípravou kastróla začnite večer predtým. Opečte mleté ​​morčacie mäso, ktorým ste plnili klobásy. Zmiešajte ho so špenátom, vajcami, mliekom, strúhankou a strúhaným syrom a nechajte cez noc marinovať v chladničke. Ráno už len stačí vložiť zapekaciu misu do rúry a čakať na chutné raňajky. Ak chcete, môžete pripravený kastról zmraziť a zohriať ho v rúre bez rozmrazovania.

Zloženie:

• 220 g surových pikantných alebo sladkých morčacích klobás, odstráňte obaly, rozdrobte mleté ​​mäso
• 2 zelené cibuľky, nakrájané
• 6 veľkých vajec + bielky zo 6 veľkých vajec
• 1 a 3/4 šálky 1% mlieka
• 1 balenie (250 g) mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazeného a vytlačeného z prebytočnej vody
• 3/4 šálky strúhaného čedaru
• 0,5 lyžice strúhaného parmezánu
• Polovica celozrnnej bagety, nakrájanej na 2 cm kocky (asi 4 šálky)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

špenát, mleté ​​morčacie mäso, čedar syr, Parmezán, zelená cibuľka, vajcia, mlieko

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Pridajte mleté ​​morčacie mäso a šalotku a varte, pričom miešajte a lyžicou rozdeľte všetky väčšie kúsky, kým mleté ​​morčacie mäso nezhnedne a nie je prepečené, približne 10 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.
Krok 2
• Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia, bielky, mlieko a 1/2 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia. Pridajte mleté ​​morčacie mäso, špenát, oba syry a chlieb a premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
Krok 3
• Nastriekajte 3-litrový kastról sprejom na varenie. Rovnomerne rozotrite vaječnú zmes do panvice. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 6 hodín, alebo najlepšie cez noc.
Krok 4
• Predhrejte rúru na 175 °C. Keď sa zobudíte, vyberte formu a pečte bez pokrievky, kým nie sú navrchu jemne zhnednuté, približne 30 minút. Hotový kastról môžete zmraziť až na 2 týždne. Pred podávaním prikryte alobalom a zohrievajte pri teplote 175 °C 35 – 45 minút..

Hlasy: 6