Taliansky dusený zemiakový gnocchi na plechu na pečenie
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Pripravte si chutnú a rýchlu večeru na plechu na pečenie len za pol hodiny. Budete mať všetko v jednom pokrme: veľa zeleniny, mäsa a talianske zemiakové gnocchi. Tento recept eliminuje potrebu variť gnocchi samostatne. Jednoducho ich posypte strúhaným parmezánom, poukladajte ich na mäsovo-zeleninové ragú na plechu na pečenie a grilujte ich v rúre, kým nebudú pokryté chrumkavou syrovou kôrkou. Pridajte trochu čerstvej petržlenovej vňate a budete mať skvelú večeru v stredomorskom štýle, ktorá je ideálna na lenivý víkend alebo stredomorský týždeň.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (500 g) zemiakových gnocchi
- 450 g surovej sladkej talianskej klobásy, odstrániť obaly, rozdrobiť mleté mäso
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1/4 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1 malá zelená paprika, nakrájaná na tenké plátky
- 1 malá červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
- 1 malá žltá paprika, nakrájaná na tenké plátky
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 PL olivového oleja
- 2 konzervy 400 g konzervovaných cherry paradajok
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu, plus navyše na servírovanie
- 1/4 šálky čerstvých petržlenových listov, nasekaných
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kupaty (vyprážané klobásy), gnocchi (knedle), sladká paprika, červená cibuľa, čerešňové paradajky, Parmezán, vločky červenej papriky, oregano, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C.
- Na plechu na pečenie zmiešajte klobásu, oregano, vločky červenej papriky, cesnak, papriku, cibuľu, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, 1 čajovú lyžičku soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Navrch poukladajte cherry paradajky a plechom niekoľkokrát jemne potraste, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili. Pečte, kým klobása nie je prepečená a zelenina mäkká, 18 až 20 minút.
- Medzitým premiešajte gnocchi so strúhaným parmezánom, zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a 1/2 čajovej lyžičky soli.
- Predhrejte rúru na grilovanie. Gnocchi poukladajte na plech na pečenie na klobásu a zeleninu a grilujte dozlatista, 3-5 minút. Rozdeľte na štyri taniere a ozdobte petržlenovou vňaťou a ďalším strúhaným parmezánom.
Kategórie:
Podobné recepty
