26 najlepších receptov na gnocchi na večeru, ktoré si každý zamiluje

Máte cestovinový večer a chcete vyskúšať niečo nové? Nadýchané a jemné gnocchi sú skvelou voľbou. Tieto recepty uspokoja vašu chuť na sacharidy – a gnocchi si môžete pripraviť vlastné alebo použiť kupované.

Naše najlepšie recepty na gnocchi

Gnocchi sú jedným z našich obľúbených domácich jedál. Tieto bacuľaté knedličky sa pripravujú len z niekoľko ingrediencií (zvyčajne zemiaky, múka a vajcia), ale jedlá s nimi pripravené sú prvotriedne, dokonca lepšie ako s pastaSprávne pripravené gnocchi majú ľahkú, vzdušnú textúru, no zároveň sú neuveriteľne sýte. Existuje mnoho variácií týchto talianskych knedlí, vrátane tých, ktoré sú vyrobené s ricottou, sladkými zemiakmi a dokonca aj s karfiolom, ale nič sa nevyrovná klasike – zemiakovým gnocchi. Budete milo prekvapení, aké jednoduché je ich pripraviť doma. Zemiakové gnocchi sa dobre hodia k pestu alebo paradajkovej omáčke, ale sú chutné aj jednoducho s maslom.

Zemiakové gnocchi

Budete milo prekvapení, aké jednoduché je pripraviť mäkké a krehké domáce gnocchi. Výborne sa hodia k pestu alebo paradajkovej omáčke, ale rovnako chutné sú aj s maslom.

Recept: Zemiakové gnocchi

Gnocchi s karfiolom

Do múky sme pridali karfiol, aby sme získali mäkké a nadýchané gnocchi. Premiešajte ich s hnedou maslovou omáčkou a kaparami a získajte lahodný bezlepkový obed.

Recept: Zemiakové gnocchi s karfiolom

Gnocchi s klobásou a paprikou na plechu na pečenie

Pre rýchly obed na plechu si upečte gnocchi (namiesto varenia). Paprika, cibuľa, paradajky a klobása tvoria skvelý základ pre tieto malé zemiakové knedličky, posypané parmezánom a zapečené do chrumkava.

Recept: Taliansky dusený zemiakový gnocchi na plechu na pečenie

Mac and cheese s gnocchi

Katieine krémové gnocchi mac 'n' cheese sú vyrobené z dijonskej horčice a pyré z maslovej tekvice. Sú posypané chrumkavou zmesou slaniny, krekrov a ostrého čedaru a podávajú sa priamo z panvice, takže ich umývanie je hračkou.

Recept: Gnocchi Mac 'n' Cheese

Ricotta gnocchi

Ľahké a vzdušné gnocchi od Jeffreyho sú vyrobené z krémovej ricotty a parmezánu a perfektne sa hodia k cesnakovo-paradajkovej omáčke a pancette. Keďže gnocchi sa dobre mrazia, pripravte si veľkú dávku a uchovávajte ju v mrazničke až dva týždne; sú tou správnou voľbou, keď potrebujete rýchlu večeru.

Recept: Gnocchi s ricottou

Gnocchi "Primavera"

Toto jedlo sa dá rýchlo pripraviť počas pracovného týždňa s použitím kupovaných zemiakových gnocchi. Omáčka, ktorá sa perfektne hodí k čerstvej zelenine, si vyžaduje trochu parmezánu a citrónovej kôry.

Recept: Gnocchi "Primavera"

Letné gnocchi s kukuricou a hubami

Túto rýchlu a jednoduchú večeru si budete chcieť pripravovať celé leto: čerstvý pór, kukurica na klase a lesné huby sa hodia k kupovaným zemiakovým knedličkám.

Recept: Letné gnocchi s kukuricou a hubami

Gnocchi šalát s pesto omáčkou

Katiein šalát je veľmi jednoduchý na jedenie zo zelenej zeleniny. Kupované gnocchi kombinuje s pestom, zelenou fazuľkou a hráškom ako rýchlu prílohu.

Recept: Šalát s gnocchi a pestom

Gnocchi zo sladkých zemiakov v krémovej javorovej omáčke

Giadine ľahko pripraviteľné domáce gnocchi sú skvelou talianskou variáciou klasickej prílohy zo sladkých zemiakov.

Recept: Gnocchi zo sladkých zemiakov s omáčkou z hnedého masla, javorového sirupu, škorice a šalvie

Zapekané gnocchi so šunkou a hráškom

Jedlo na jednom pekáči s roztopeným zlatistým syrom? Áno, prosím! Zemiakové gnocchi, šunka a hrášok sú obaľované v krémovej omáčke ochutenej tymianom. Posypte strúhaným syrom Gruyère alebo švajčiarskym syrom a grilujte, kým sa neroztopí.

Recept: Syrový kastról s talianskymi knedličkami, šunkou a zeleným hráškom

Talianske baklažánové gnocchi kastról

Toto chutné jedlo podobné gratinovanému cestu je plné skvelých talianskych chutí. Má prekvapivo vysoký obsah vlákniny a neuveriteľne jednoduché na prípravu.

Recept: Baklažánový kastról v rúre

Zapekané gnocchi s gorgonzolou

Pre sofistikovanú verziu makarónov so syrom upečte gnocchi v krémovej gorgonzolovej omáčke a posypte ich chrumkavou strúhankou.

Recept: Zapekané gnocchi s gorgonzolou

Chrumkavé gnocchi s hubami

Pre extra chrumkavé gnocchi ich pridajte do predhriatej, olejom vymastenej panvice. Bonus: nemusíte čakať, kým voda zovrie!

Recept: Vyprážané gnocchi s hubami

Kuracie mäso s gnocchi v paradajkovo-bazalkovej omáčke

Túto rýchlu a jednoduchú večeru si zamilujete. Ak máte prieberčivých jedákov, poukladajte kuracie mäso a gnocchi na uvarenú cuketu, čím získate vegetariánsku verziu.

Recept: Kuracie gnocchi na jednej panvici s paradajkovou a bazalkovou omáčkou

Minestrone s gnocchi

Gnocchi sú jemným a sýtym doplnkom zeleninovej polievky minestrone.

Recept: Minestrone s gnocchi

Niçoise šalát s haluškami

Kupované gnocchi skombinujte s chutnou bolonskou omáčkou vyrobenou zo slaniny, červeného vína a olív Nicoise.

Recept: Gnocchi v mäsovej omáčke

Gnocchi s čerstvou marinárovou omáčkou

Aké je tajomstvo Valeriiných dokonalých gnocchi? Používa mačkadlo na zemiaky, aby každé sústo bolo ľahké a vzdušné.

Recept: Gnocchi v čerstvej marinárovej omáčke

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Bolognese s mini knedličkami z gnocchi

Príprava výdatnej večere nezaberie veľa času. Vďaka kupovaným gnocchi bude toto útulné syrové jedlo na stole za menej ako hodinu.

Recept: Gnocchi v bolonskej omáčke

Domáce gnocchi

Príprava domácich gnocchi môže vyžadovať čas a úsilie, ale rozhodne sa oplatí, keď sa pustíte do veľkej misy mäkkých zemiakových knedlí. Ak ich urobíte viac, ako plánujete zjesť, položte gnocchi na pomúčený plech na pečenie a zmrazte, kým nestuhnú, potom ich preložte do plastového vrecka.

Recept: Domáce gnocchi

Pečené gnocchi so zeleninou

S Jeffovým hlavným chodom plným zeleniny neurobíte chybu. Na plechu na pečenie pečie čerstvú zeleninu a kupované gnocchi a potom ich premieša s rozpusteným maslom, parmezánom a bazalkou.

Recept: Gnocchi pečené v rúre so zeleninou

Gnocchi s bazalkou

Čerstvé bylinky dodajú každému jedlu bohatú chuť a v lete ich je veľa. Do zmesi gnocchi pridajte nasekanú bazalku a podávajte s klasickými ingredienciami: nakrájanými čerstvými paradajkami, píniovými orieškami a parmezánom.

Recept: Bazalkové gnocchi

Gnocchi z kozieho syra so slaninou, datľami a vínovou omáčkou

Damaris majstrovsky pripravuje južanské variácie tradičných jedál a jej gnocchi z kozieho syra nie sú výnimkou. Slaninu a datle dusí v zmesi bieleho vína a zeleninového vývaru, čím vytvára bohatú a chutnú omáčku.

Recept: Gnocchi z kozieho syra vo vínovej omáčke so slaninou a datľami

Gnocchi na sardínsky spôsob s krevetami a rukolou

Giadin recept je inšpirovaný talianskymi cestovinami v južanskom štýle, ktoré vyžadujú iba vodu, múku a soľ. Gnocchi sú poliate jednoduchou krevetovou omáčkou a mierne horkou rukolou.

Recept: Sardínske gnocchi s krevetami a rukolou

Gnocchi "cacio e pepe"

Chcete ohromiť svojich hostí pri večeri? Domáce gnocchi urobia klasické cacio e pepe ešte lahodnejším.

Recept: Gnocchi so syrom a korením „Cacho e pepe“

Gnocchi z fritézy s tekvicou a šalviou

Gnocchi vo fritéze? Tento recept vás presvedčí! Po vyskúšaní niekoľkých techník sme zistili, že ak gnocchi najskôr uvaríte, vytvoríte zlatistú, chrumkavú kôrku, zatiaľ čo stred zostane mäkký a nadýchaný. Posypte ich pečenou tekvicou, opečenými vlašskými orechmi, hnedým maslom a šalviou a získate skutočne chutné jedlo do chladného počasia.

Recept: Tekvicové gnocchi z fritézy s hnedou maslovou šalviovou omáčkou

Gnocchi "cacio e pepe" s hubami

Kúpené gnocchi sú ideálne, pretože sa krásne hodia k akejkoľvek zelenine a všetko môžete uvariť v jednom hrnci, takže nie je potrebné prevárať vodu. Túto kombináciu milujeme s hubami (pre jednoduchší recept začnite s naším receptom na pečené huby). Parmezán, maslo a olivový olej sa spoja a vytvoria bohatú, krémovú omáčku za menej ako 15 minút.

Recept: Gnocchi "Cacio e Pepe" s hubami