Kuracie mäso a knedle v pomalom hrnci
Hlasy: 1
Čas: 7 hodín 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 zo 4
Kalórie 550, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 44 G., sacharidy 35 G., vlákno 4 G., cholesterol 209 mg, sodík 841 mg, cukor 6 G.
Veľkosť porcie: 1 zo 4
Kalórie 550, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 44 G., sacharidy 35 G., vlákno 4 G., cholesterol 209 mg, sodík 841 mg, cukor 6 G.
Mrazené vareniki so syrom sa dajú použiť nielen ako hlavné jedlo, ale aj ako náhrada knedlí v kuracej polievke. Je to lahodné, sýte a nezvyčajné. Kuraciu polievku si pripravte z mrkvy, zeleného hrášku a smotany a samostatne uvarené vareniki pridajte úplne na koniec.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 3 stonky zeleru, nakrájané na tenké plátky
- 700 g kuracích stehien bez kože a kostí (5-6 ks)
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- Štipka vločiek červenej papriky
- 2,5 šálky mierne osoleného kuracieho vývaru
- 3 lyžice prémiovej múky
- 20 mrazených mini knedlí so syrom
- 2/3 šálky mrazeného zeleného hrášku
- 2/3 šálky hustej smotany
- 1/4 šálky nahrubo nasekaného čerstvého kôpru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, zeler, kuracie stehná, cesnak, vločky červenej papriky, bujón, prémiová múka, knedle, hrach, krém, kôpor
Príprava jedla podľa receptu:
- Mrkvu a zeler vložte do 6 až 8-litrového pomalého hrnca. Navrch poukladajte kuracie mäso a posypte cesnakom, vločkami červenej papriky, 1/2 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia. V stredne veľkej miske vymiešajte vývar s múkou do hladka; nalejte na kuracie mäso. Prikryte a varte na miernom ohni 7 hodín.
- Asi 20 minút pred podávaním priveďte do varu hrniec s osolenou vodou. Pridajte vareniki a varte podľa návodu na obale. Sceďte.
- Otvorte pomalý hrniec a premiešajte, pričom kuracie mäso rozdrobte. Pridajte pirohy, zelený hrášok a smotanu na smotanu a premiešajte. Nechajte odkryté odstáť 10 minút. Posypte kôprom a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
