Večera na plechu: Krevety s cuketou

Hlasy: 1

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ak hľadáte spôsob, ako pripraviť pôsobivú večeru v stredomorskom štýle bez starostí a kopy špinavého riadu, tento recept je presne to, čo potrebujete! Celá večera – pečená cuketa, krevety na cesnakovom masle a teplé francúzske bagetové sendviče so strúhaným parmezánom – sa pripravuje na jednom plechu na pečenie. Dodržujte poradie pridávania ingrediencií na plech a vaše krevety budú mäkké a pevné, chlieb bude lahodne chrumkavý a cuketa šťavnatá. Už len stačí prestriesť stôl a otvoriť fľašu suchého bieleho vína.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 stredná cuketa, nakrájaná diagonálne na plátky s hrúbkou 2,5 cm.
1 stredná cuketa, nakrájaná diagonálne na plátky s hrúbkou 2,5 cm.
2 PL extra panenského olivového oleja + navyše na pokvapkanie
60 g nesoleného masla
1/4 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
Kôra z 1 citróna + mesiačiky citróna na servírovanie
Pol bochníka francúzskeho chleba, prekrojený vodorovne na polovicu a potom ešte raz na polovicu priečne
1/4 lyžice strúhaného parmezánu
700 g stredne veľkých kreviet, ošúpaných, zbavených žil a chvostov
1/4 šálky čerstvých petržlenových listov, nasekaných

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, cuketa, cuketa, vločky červenej papriky, citrónová kôra, Parmezán, biely chlieb

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Cuketu a tekvicu poukladajte na plech na pečenie, pokvapkajte trochou olivového oleja a osoľte a okoreňte čiernym korením. Pečte dozlatista, približne 15 minút.
Medzitým vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte maslo, vločky červenej papriky, cesnak, citrónovú kôru, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých čiernych korenín. Varte v mikrovlnnej rúre, kým sa nerozpustí, približne 1 minútu. Chlieb rovnomerne pokvapkajte 2 polievkovými lyžicami bylinkového masla a posypte strúhaným syrom; odložte. Krevety premiešajte so zvyšným bylinkovým maslom.

Po 15 minútach pečenia cukety vyberte plech z rúry a zeleninu otočte do strednej tretiny plechu. Chlieb položte na jednu vonkajšiu tretinu plechu a krevety na druhú. Zeleninu posuňte bližšie k chlebu tak, aby krevety ležali v jednej rovnomernej vrstve. Tým sa zabezpečí rovnomerné upečenie všetkých ingrediencií.
Vráťte panvicu do rúry a pečte, kým krevety nie sú prepečené a chlieb nie je zlatistý, 10-12 minút. Posypte petržlenovou vňaťou a podávajte s plátkami citróna.

Kategórie:

recept / Plech na pečenie / Večera / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Ryby a morské plody / / Food Network - recepty

Podobné recepty