Grilované krevety Scampi vo fóliovom balení
Hlasy: 2
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 335, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 2 G., vlákno - G., cholesterol 410 mg, sodík 485 mg, cukor - G.
Kalórie 335, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 2 G., vlákno - G., cholesterol 410 mg, sodík 485 mg, cukor - G.
V taliančine znamená „scampi“ nórsky homár alebo langust. Rovnaký názov sa používa aj pre jedlá z tohto kôrovca podávané s cesnakovým maslom a suchým bielym vínom. Keďže krevety boli jedinou dostupnou potravinou pre prvých prisťahovalcov v Spojených štátoch, stali sa preferovanou voľbou pre nórskeho homára. Toto taliansko-americké jedlo je neuveriteľne jednoduché. Rýchlo sa pripravuje a vyprážanie vo fóliovom vrecku eliminuje potrebu neustáleho sledovania kreviet, ich otáčania a čistenie na konci je bez námahy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,9 kg rozmrazených a ošúpaných veľkých krevety, odstráňte tmavý pruh a chvosty
- 6 PL (90 g) masla, nakrájaného na kocky
- 2 lyžice suchého bieleho vína
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- Kôra a šťava z 1/2 citróna
- 1/2 čajovej lyžičky mletého sušeného kajenského korenia
- 1/2 šálky nasekaných listov petržlenovej vňate
- Cestoviny, ryža alebo grilovaný chlieb na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, biele víno, citrónová šťava, mleté kajenské korenie, cesnak, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte gril na vysokú teplotu.
- Položte na seba dva listy alobalu s dĺžkou 46 cm (18 palcov). Do stredu poukladajte krevety, maslo, víno, cesnak, citrónovú šťavu a kôru. Posypte drveným sušeným kajenským korením, ¾ čajovej lyžičky soli a trochou mletého čierneho korenia. Spojte dlhé strany alobalu a preložte ich, aby sa utesnili. Preložte každú kratšiu stranu, aby sa vrecko úplne utesnilo.
- Položte na gril a varte, kým krevety nie sú uvarené a omáčka nezačne dusiť, približne 9 minút. Vmiešajte petržlenovú vňať a podávajte s cestovinami, ryžou alebo hriankami.
Kategórie:
Podobné recepty
