Gnocchi s tekvicou a kapustou
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 438, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 42 G., vlákno 6 G., cholesterol 76 mg, sodík 989 mg, cukor - G.
Kalórie 438, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 42 G., vlákno 6 G., cholesterol 76 mg, sodík 989 mg, cukor - G.
Ak chcete ušetriť čas, použite hotové zemiakové gnocchi a navrch dajte zlatohnedú maslovú tekvicu, kel a pikantný parmezán.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 zväzok kelu, korene orezané, listy nahrubo nasekané (asi 8 šálok)
- 1/2 stredne veľkej maslovej tekvice, ošúpanej, zbavenej jadierok a nakrájanej na kocky s veľkosťou 1-1,5 cm
- 500 g zemiakov gnocchi
(recept na gnocchi) pozri tu) - 1 PL nahrubo nasekanej čerstvej šalvie
- 1/4 čajovej lyžičky sušených vločiek červenej papriky korenie
- 250 g jemne osoleného kuracieho vývaru alebo vody
- 3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 lyžice (30 g) nesoleného masla
- 3/4 lyžice strúhaného parmezánu alebo Syr Pecorino Romano
- Soľ
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tekvica, gnocchi (knedle), Parmezán, cesnak, šalvia, Syr Pecorino Romano, listová kapusta, kel, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
- Tekvicu opečte v hlbokej panvici vhodnej do rúry na strednom ohni s lyžicou masla, kým nezmäkne, približne 8 minút.
Pridajte cesnak, šalviu, vločky čierneho korenia a 1 čajovú lyžičku soli a pokračujte vo varení asi 2 minúty. Prilejte kurací vývar, priveďte do varu, pridajte kapustu a varte ďalšie 2 minúty.
Pridajte gnocchi, premiešajte a prikryte. Varte, kým nezmäknú, približne 5 minút. Odokryte a vmiešajte 1/4 šálky parmezánu a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla. Posypte zvyšným parmezánom. - Vložte plech do predhriatej rúry a pečte pri teplote 220 °C dozlatista.
Kategórie:
recept / Bezlepkové jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Jesenné jedlá / Hlavné jedlá / Cestoviny / Zelenina a huby / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / Zeleninové polievky / Polievky s cestovinami a obilninami / Tekvicové jedlá / Hlavné jedlá z tekvice / Prílohy z tekvice / Kapustové jedlá / Polievky s kapustou / Listová kapusta / Dusená kapusta / Food Network - recepty
Podobné recepty
