Syr gorgonzola

Krémová, slaná gorgonzola sa krásne hodí k medu v elegantnej dezertnej verzii bruschetty od Giada De Laurentiis. Bruschettu so syrom zľahka zapečte, aby gorgonzola zmäkla, pokvapkajte medom a podávajte ako dezert alebo ako predjedlo s vínom. čítať viac

Na prvý pohľad sa môže zdať, že príprava tejto výdatnej večere trvá večnosť, ale nie je to tak. Nemusíte ani zapaľovať gril! Steak jednoducho opečte na grilovacej panvici do stavu medium rare (mäso sa počas odpočinku dopečie!) a špargľu orestujte na... čítať viac

„Tento šalát sa prvýkrát objavil v kuchárskej knihe Robin Leach z roku 1986 s názvom Životný štýl bohatých a slávnych a vďaka bohatej chuti hrušiek, ktorá sa zhustne dlhým a pomalým varením, sa okamžite stal hitom v mojich reštauráciách.“ čítať viac

Ak nemáte gril, môžete si v rúre ugrilovať lahodný steak. Podávajte s cesnakovým špenátom a všetko poliajte paradajkovo-vodkovou omáčkou s gorgonzolou. Niva zvýrazňuje krémovosť a pikantnosť kupovanej vodky. čítať viac

• Marinovaný steak
• Pizza
• Karamelizovaná cibuľa

Pred zostavením pizze sa plátky hovädzieho steaku marinujú v zmesi Coca-Coly a korenia, čo im dodáva komplexnú chuť a mäso je krehké. Ak chcete steak nakrájať veľmi tenko, vložte ho na chvíľu do mrazničky, kým mierne nestuhne. čítať viac

Vyskúšajte toto jednoduché jedlo a prenesiete sa do rustikálnej trattorie na talianskom pobreží! A čo je najlepšie, dá sa pripraviť za menej ako pol hodiny. Jednoducho uvarte cestoviny, potom orestujte pancettu, šalotku a... čítať viac

• Steak
• Gorgonzolová pena
• Crostini
• Karamelizované šalotky s bourbonom

Perfektný predjedlo na veľkú oslavu. Opečené plátky bagety sa podávajú s tenkými plátkami hovädzieho steaku, gorgonzolovou penou, nakladanými reďkovkami, karamelizovanou cibuľou, mikrozeleninou a krevetami. Všetky ingrediencie prepichnite špajdľou. čítať viac

Perfektnou prílohou ku grilovanému hovädziemu steaku je osviežujúci, šťavnatý ľadový šalát v kyslo-smotanovom dresingu. Podávajte ho pôsobivo, ako to robia v najlepších steakhousech – po troškách. Štvrtinu ľadového šalátu pokvapkajte gorgonzolovým dresingom a posypte rozdrobenou... čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z blanšírovanej brokolice, vyprážanej pancetty, vlašských orechov a sušených brusníc v krémovom dresingu z mascarpone a majonézy. Je dôležité brokolicu neprevariť, aby zostala šťavnatá, chrumkavá a jasne zelená. čítať viac

• Rezance
• Sendviče slider a makaróny so syrom

Sendviče s posuvným tanierom sú malé a ideálne na servírovanie na domácich večierkoch. Ak organizujete veľké stretnutie, môžete vynechať montáž sendviča a všetky ingrediencie usporiadať na jednotlivé taniere takto: čítať viac

Uvarené cestoviny fusilli sa zmiešajú s domácou paradajkovou omáčkou, pečenou maslovou tekvicou a štyrmi druhmi syra – čerstvou ricottou, mozzarellou, gorgonzolou a parmezánom – a zapečú sa dozlatista. Kombinácia prirodzene sladkej... čítať viac

Toto lahodné jedlo sa ľahko pripravuje z kupovaných gnocchi. Gnocchi si môžete vopred pripraviť v krémovej gorgonzolovej omáčke, potom ich posypať strúhankou a tesne pred večerou ich vložiť do rúry, aby sa podávali horúce. čítať viac

• Waldorfská
• Nakladaná červená cibuľa

„Vzala som klasický waldorfský šalát a urobila som ho sviežejším (a talianskejším!) tým, že som z neho urobila panzanellu a pridala rukolu a fenikel,“ hovorí Giada De Laurentiis. Šalát získava svoju lahodnú chuť aj vďaka chrumkavému chlebu s orechmi a sušeným ovocím – čítať viac

Tento syrový tanier sa môže podávať ako predjedlo alebo ako záverečný chod s alkoholickými nápojmi. Na tanier poukladajte tri druhy talianskych syrov – parmezán, pecorino a gorgonzolu – spolu s nakrájaným feniklom, hroznom a pomarančmi namočenými v brandy. Všetko... čítať viac

Tento predjedlo sa pripravuje z anglického vianočného koláča a sušeného ovocia, vďaka čomu je ideálny na zimné sviatky. Časť koláča sa použije na prípravu streuselu, ktorý lahodne posype jemnú syrovú nátierku s gorgonzolou a zeleninou. čítať viac

Toto lahodné cestovinové jedlo je hotové za menej ako 30 minút a len so šiestimi ingredienciami. Gorgonzola dodáva špagetám krémovú chuť, ktorú dobre vyvažuje parmezán a špenát, zatiaľ čo nasekané opečené vlašské orechy dodávajú nádych... čítať viac

„Toto cesnakové jedlo som pripravila pre svokrovcov, ktorí zvyčajne nemajú radi cesnak, ale zjedli ho do posledného kúska! Môj manžel bol taký šťastný, že jeho rodičia KONEČNE prijali cesnak, pretože cesnak je jeho láska číslo 1 (ja som číslo 3, -“ čítať viac

Kaki je perfektným doplnkom k čerstvému ​​kelu. V tomto šaláte sa jeho jemná sladkosť krásne snúbi s štipľavou chuťou nakladanej šalotky, pikantnou chuťou zeleniny a krémovou vôňou syra gorgonzola. Použitá japonská odroda kaki je čítať viac

Pripravte si kreatívny predjedlo v tvare syrových hľuzoviek, ktoré bude hitom na vašej najbližšej rodinnej oslave. Tieto hľuzovky sú vyrobené zo zmesi smotanového syra, gorgonzoly a vyprážaných kúskov slaniny s cibuľou. Nechajte stuhnúť v chladničke a... čítať viac

Tento recept premení lahodné jedlo v podobe makarónov so syrom na sofistikovanú pochúťku, ktorá je ideálna na sviatky a iné špeciálne príležitosti. Omáčka je vyrobená z modrého syra (Gorgonzola alebo mäkšia verzia - čítať viac

• Vyprážané zemiaky a huby marsala
• Plátky steaku s rozmarínom

Doprajte svojim blízkym túto výdatnú rodinnú večeru v talianskom štýle. Hovädzí steak opečený na panvici, potretý voňavým rozmarínom, je nakrájaný na tenké plátky a podávaný s niekoľkými prílohami, vrátane vyprážaných hríbov porcini a húb portobello. čítať viac

Aby Jeff Mauro pripravil tento rýchly, ale sofistikovaný predjedlo inšpirované talianskou kuchyňou, zabalil kocku mozzarelly do bazalkového listu a dovnútra vložil malú nakladanú pikantnú papričku. „Mám rád gorgonzolu, pretože je trochu sladšia a jemnejšia ako—“ čítať viac

Mäkká, krémová polenta sa podáva s hubami orestovanými na olivovom oleji, cesnaku a voňavom rozmaríne. Pre komplexnejšiu a bohatšiu chuť použite v tomto recepte zmes húb, ako sú šampiňóny, hliva ustricová a... čítať viac

Hviezdou tohto ľahkého stredomorského šalátu je fenikel. Budete potrebovať koreň aj listy. Sladkú chuť fenikelu dokonale dopĺňajú plátky červeného pomaranča, zatiaľ čo neutrálnejšie listy malého, jemného fenikelu... čítať viac

Tento šalát je plný šťavnatých jahôd, jemnej, pikantnej rukoly, kyslastej gorgonzoly, chrumkavých mandlí a je doplnený úžasnou jahodovou vinegretou s bielym balzamikovým octom. Bude skutočným vrcholom každej letnej oslavy vďaka... čítať viac

• Mäso
• Vinaigrette dressing

Tento lahodný a sýty šalát sa môže podávať ako samostatné hlavné jedlo na obed alebo večeru. Je plný čerstvých, šťavnatých šalátových listov a lahodných plátkov jemného grilovaného hovädzieho steaku. Steak je k tomuto jedlu najlepší. čítať viac

• Bar s makarónmi a syrom
• Omáčka

V tomto recepte na makaróny so syrom používa Ree Drummond na omáčku iba jeden druh syra – vyzretý čedar – ktorý sa premení na nádherne lepkavú lahôdku, ktorá obaľuje makaróny so syrom. Suchá horčica a čierne korenie dodávajú bohatosť, ale— čítať viac

Ak váhate, či si pripraviť carpaccio zo surového hovädzieho mäsa, skvelou voľbou je tenké plátky pečeného hovädzieho mäsa. Plátky poukladajte na tanier a podávajte so šalátom z varených zemiakov zmiešaných s hlávkovým šalátom. čítať viac

Pizzetta je miniatúrna pizza, ktorá sa často podáva ako predjedlo na večierkoch. Od bežnej pizze sa líši iba veľkosťou; všetky ostatné ingrediencie sú rovnaké. Napríklad, upečte si lahodné pizzetty so slaným syrom gorgonzola s modrou plesňou a sladkou... čítať viac

Nezvyčajný predjedlo na domáce kokteilové večierky. Zelené olivy sú plnené, obaľované v strúhanke a vyprážané. Výsledkom sú zlatisté, chrumkavé guľôčky s jemnou olivovo-syrovou plnkou. Táto pochúťka určite poteší. čítať viac

Dokonca aj na grile si môžete pripraviť lahodné jahňacie karé obaľované v syre gorgonzola a strúhanke s talianskym nádychom, ktoré bude dvojnásobne lahodné, keď sa kyslý syr premieša s arómami stredomorských bylín a dreveného uhlia. čítať viac

Jednoduchý šalát z čerstvého špenátu je skutočne slávnostnou pochúťkou s ingredienciami, ako sú sladké opečené pekanové orechy a modrý syr Gorgonzola. Orechy pečené v rúre s cukrom a soľou sa perfektne hodia k kyslému syru a... čítať viac

Zemiaková kaša, plná farieb a bohatých chutí, môže byť veľmi sýtou prílohou alebo samostatným jedlom. Uvarte biele zemiaky, pridajte červenú vyprážanú slaninu, modrý syr, maslo a smotanu a všetko spolu roztlačte. čítať viac

Vychutnajte si tento luxusne chutný koláč na víkendový brunch s pohárom ľahkého bieleho vína. Jeho príprava je tiež neuveriteľne jednoduchá: na upečený, hotový korpus natrite zmes krémového syra a gorgonzoly a potom navrch dajte... čítať viac

Skvelá a rýchla možnosť, ak máte chuť na pizzu, ale nemáte čas ani chuť hrať sa s cestom. V tomto recepte grilujete pita chlieb z oboch strán spolu so syrom fontina. Navrch dajte zmes rukoly, feniklu, cibule a petržlenovej vňate a... čítať viac

• Taco
• Rozmarín Crostini

Mexické taco je zvyčajne malá tortilla plnená mäsom a zeleninou, ale prečo nebyť kreatívny a nepripraviť si taco len zo zeleniny? Takýto predjedlo samozrejme nebude mať veľa spoločného s výdatnými mexickými tacos. čítať viac

Tento farebný wrapový sendvič, plný jesennej úrody, pripomína hojnosť lahodných dobrôt. Jedlo vyzerá na tanieri úžasne a jeho chuť ospravedlňuje množstvo krokov potrebných na jeho prípravu. Wrapové rolky alebo sendvičové wrapy existujú už dlho – čítať viac

Tieto malé, samostatné pizze plnené hubami cremini a kelom sú perfektné ako predjedlo na sviatky. Obsahujú dva druhy talianskeho syra: krémovú mozzarellu a pikantnú gorgonzolu. Skvelý predjedlo, čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento šalát je ideálny na doplnenie jarného nedostatku vitamínov. Jeho zelená zelenina – ružičkový kel, kel a čakanka – pomáhajú k tomu. Chrumkavá slanina a pikantný taliansky syr gorgonzola dodávajú chuť. čítať viac

Podrobný recept na prípravu predjedla z toastu s hruškou a modrým syrom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na šalát:
• Na plnenie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Ako predjedlo môžete podávať syr Gorgonzola s modrou plesňou. Syr a smotanu načechrajte a poukladajte na listy šalátu. Navrch posypte semienkami granátového jablka a opečenými píniovými orieškami a pokvapkajte medom. čítať viac

Ina Garten nanovo predstavuje tradičnú bruschettu s paradajkami a bazalkou a pripravuje ju s korením. Sladkosť korenia a cukru vyvažujú pikantné kapary. Pred podávaním Ina posype opečené krajce chleba syrom. čítať viac

• Pre test:

Podrobný recept s fotografiami.

Tento recept si môžete prispôsobiť svojej chuti pridaním sušených vločiek červenej papriky alebo použitím rôznych syrov. Len nezabudnite, že gorgonzolu nesmiete nahradiť. Túto pizzu môžete podávať so šampanským ako predjedlom a so suchým červeným vínom ako polevou. čítať viac

Prírodné bravčové kotlety sa marinujú iba 5 minút vo vinaigrette omáčke so šalotkou a tymianom, čo stačí na to, aby boli úplne nasiaknuté bohatou chuťou marinády. čítať viac

• Nakladané paradajky
• Grilovaná cibuľa
• Hot dogy

Dodajte svojim klobásam sofistikovaný nádych s receptom Scotta Conanta, ktorým na klasický hotdog pridáte gorgonzolu, marinované paradajky a frisée šalát. čítať viac

Táto jedinečná verzia klasického špenátovo-artičokového dipu bude hviezdou každej sviatočnej večere alebo večierku. Rachel ho podáva s chlebovými tyčinkami, stonkami zeleru a pita lupienkami – je to praktická príloha. čítať viac

Príprava pizze s maslovou tekvicou, gorgonzolou, šalviou a vlašskými orechmi. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na šalát:
• Na šalátový dresing:

Šalát pozostáva z nakrájanej hrušky, šalátu, jadierok granátového jablka, modrého syra a medu. Podáva sa so šalátovým dresingom zo šampanského octu, horčice, cesnaku a citrónovej šťavy. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Modrý syr dodáva rýchlo varenej polente pikantnú chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.