Pečený ružičkový kel s maslovou tekvicou a semienkami granátového jablka

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10-12

Pre lahodnú, sviežu a pútavú zeleninovú prílohu skombinujte ružičkový kel s červenou cibuľou a nakrájanou maslovou tekvicou a upečte v rúre, pokvapkajte olivovým olejom a posypte chilli práškom pre pikantný záver. Keď je zelenina hotová, jednoducho ju premiešajte s melasou z granátového jablka pre lahodný lesk a nádherne sladkokyslú chuť a navrch posypte šťavnatými semienkami granátového jablka. Perfektná príloha na silvestrovskú alebo vianočnú večeru.

Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 183, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 25 G., vlákno 5 G., sodík 475 mg, cukor 12 G.

Zloženie:

1 veľká maslová tekvica (asi 1,1 kg)
1 kg ružičkového kelu (asi 5 šálok)
4 červené cibule, nakrájané na 4 kusy
0,5 šálky olivového oleja
2 čajové lyžičky chilli prášok
1/4 lyžice melasy z granátového jablka
1 polievková lyžica semienok granátového jablka

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

maslová tekvica, ružičkový kel, červená cibuľa, chilli korenie, melasa z granátového jablka, granátové jablko

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Príprava:

Krok 1

Predhrejte rúru na 200 °C. Nožem odrežte vrch a spodok tekvice. Odrežte boky, potom tekvicu pozdĺžne prekrojte na polovicu a odstráňte semienka. Tekvicu nakrájajte na malé kocky a poukladajte na 2 plechy na pečenie.

Krok 2

Ružičkový kel očistite a ak chcete, prekrojte ho na polovicu (môžete ho nechať celé). Poukladajte ho na plech na pečenie spolu s tekvicou. Cibuľu prekrojte na štvrtiny a poukladajte ju na plech na pečenie.

Krok 3

Zeleninu pokvapkajte olivovým olejom. Dochutte soľou a korením, posypte čili práškom a premiešajte. Pečte 30-35 minút alebo dozlatista.

Krok 4

Vyberte zeleninu z rúry a preložte ju na servírovací tanier. Pokvapkajte melasou z granátového jablka a posypte semienkami granátového jablka. Premiešajte a ihneď podávajte.