Palacinky s ricottou

Hlasy: 3

Fotografia jedla: Antonis Achillesis

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Sila 18-20

Palacinky s ricottou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Na palacinky:

2 veľké vajcia
3/4 šálky mlieka
1/2 šálky vody
1 šálka prémiovej múky
2 polievkové lyžice cukru
1 čajová lyžička vanilkový extrakt
2 lyžice jahodového likéru
3 PL rozpusteného masla
Štipka soli
Maslo na vyprážanie

Na plnku:

2 šálky syra ricotta
5 polievkových lyžíc cukru
Jahody a čokoládový sirup na ozdobu (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, prémiová múka, vanilkový extrakt, jahodový likér, syr ricotta

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si palacinky: Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, mlieko, vodu, preosiatu múku, cukor, vanilku, likér, rozpustené maslo a štipku soli mixérom do hladka. Misku prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky na 1 hodinu (hotové cesto na palacinky sa môže chladiť až 48 hodín). Potom palacinky pečte na predhriatom, maslom vymastenom plechu z oboch strán dozlatista, pričom cesto nalievajte po dávkach.
Pripravte si plnku na palacinky: V miske zmiešajte ricottu a cukor a natrite ním jednu stranu každej palacinky, potom preložte na štvrtiny. Navrch palacinky s ricottou poukladajte plátky jahôd a pokvapkajte čokoládovou omáčkou.

Kategórie:

recept / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Food Network - recepty / Francúzska kuchyňa

Zbierky receptov